La nutrición integral combina los principios de la nutrición funcional con las pautas nutricionales tradicionales para brindar un enfoque más individualizado sobre la alimentación y el estilo de vida. Esto implica ir más allá de las pautas básicas de alimentación y capacitar a las personas para prestar más atención a cómo sus elecciones alimentarias afectan a su cuerpo único, lo que a menudo les ayuda a descubrir las causas profundas de diversas enfermedades y dolencias.
Los ideales y conceptos de la nutrición holística y la nutrición integral no son tan diferentes. Cada uno de ellos se centra en incluir la nutrición como uno de los aspectos que forman parte de una visión más amplia de la salud.
La nutrición holística puede parecer que es simplemente incorporar de las pautas de alimentación tradicionales lo que mejor funciona para nosotros. Esto es lo que en IIN llamamos bioindividualidad , la noción de que todos somos únicos y de que reconocer y respetar nuestra singularidad es la clave de la salud y la felicidad. En pocas palabras, lo que funciona para un individuo puede no funcionar para otro. La nutrición holística no consiste en evitar el gluten sólo porque tus amigos lo hacen; se trata de hacer lo que funciona parati. También puede centrarse en los alimentos y la dieta como primer paso para combatir enfermedades y mejorar la salud. Por ejemplo, para complementar sus tratamientos tradicionales, alguien que practique la nutrición holística puede usar remedios a base de plantas.
La nutrición integral es un poco más amplia, ya que toma en cuenta todo lo que nos alimenta pero que no está dentro de tu plato. Son las áreas de nuestra vida distintas a nuestra alimentación que repercuten en nuestra salud y bienestar, a las que en IIN llamamos alimentación primaria. Esto incluye aspectos como el entorno de vida, la carrera profesional, las relaciones, la espiritualidad, la vida social, las finanzas, la educación y la salud física. La nutrición integral considera todos estos componentes no nutricionales a la hora de determinar qué es lo mejor respecto de tu salud y tu dieta.
Por eso, aunque son similares, la nutrición holística es sólo un aspecto de la nutrición integral en la práctica. Y la nutrición integral implica tomar conciencia de todos los aspectos de tu salud, no sólo los relacionados con tu nutrición.
Muchos profesionales de salud y expertos en salud holística trabajan en colaboración para incluir la nutrición integral y brindar una atención más completa, variada y eficaz a sus pacientes. Por ejemplo, un coach de salud trabaja con los clientes para que determinen y logren sus objetivos de salud, pero no les prescribe planes dietéticos ni diagnostica o trata sus afecciones médicas.
Practicar la nutrición integral puede consistir en incorporar sus conceptos al hacer tus elecciones alimentarias a diario o, como coach de salud o dietista holístico, en motivar a otras personas a poner en práctica esos conceptos. La forma en que elijas practicar la nutrición integral puede cambiar de un día para otro, según la persona y de acuerdo con tus necesidades.
Más del 70% de tu sistema inmunitario vive en el intestino y es importante que mantengas tu ecosistema intestinal mediante una dieta adecuada y cambios en tu estilo de vida. Los alimentos procesados pueden afectar negativamente al revestimiento de tu intestino, provocando una serie de problemas de salud, como intestino permeable, hinchazón, gases, indigestión, inflamación crónica y confusión cerebral. Las investigaciones recomiendan comer mucha fibra, mantenerse hidratado y realizar actividad física.
Obtener los nutrientes esenciales que se encuentran en frutas, verduras, granos integrales, proteínas de alta calidad y grasas saludables es un principio clave de la nutrición integral. Seguir una dieta rica en alimentos integrales puede ayudar a eliminar elementos de tu dieta que pueden estar afectando tu salud de forma negativa.
Cosas como tus niveles de estrés, tu rutina de sueño o la calidad de tus relaciones repercuten en tu organismo. Al examinar los alimentos primarios de tu vida, la nutrición integral puede ayudarte a elegir alimentos más nutritivos y atender esas áreas en las que puedes tener problemas. Por ejemplo: los malos hábitos de sueño pueden contribuir a elevar los niveles de estrés, lo que a su vez puede alterar el sistema endocrino. Esta alteración puede llevarte a tener antojos de azúcar y alimentos procesados, lo que puede elevar aún más los niveles de estrés.
El enfoque de la nutrición integral se asienta en la idea de que "la comida es medicina", lo que es similar al principio de que la alimentación puede ayudar en el tratamiento de las enfermedades que adopta la medicina funcional. Practicar la nutrición integral te permite adaptar tus elecciones alimentarias a tus necesidades físicas únicas. Muchos profesionales de la salud, tales como los especialistas en medicina funcional y los dietistas, usan este enfoque como la forma más natural de personalizar las recomendaciones que hacen a sus pacientes con base en su historial médico completo y estilo de vida.
Se ha demostrado que muchas afecciones de salud comunes mejoran mediante cambios en la alimentación, que se pueden implementar solos o junto con el uso de medicamentos tradicionales. Según las investigaciones, la nutrición integral ha demostrado ser muy eficaz para tratar la causa o mejorar los síntomas de:
La nutrición integral establece la relación entre el bienestar físico, mental y emocional y la forma en que pensamos sobre nosotros mismos y los alimentos que comemos. La nutrición es un aspecto clave de la salud, pero es sólo una parte de la ecuación. Si te centras en nutrir cada una de estas dimensiones de la salud y el bienestar, podrás vivir tu vida como la mejor versión de ti mismo.
Si estás interesado en cambiar tu vida y la de quienes te rodean, los principios de la nutrición integral son sólo una parte de lo que enseña el curso The Health Coach Training Program. El reconocido programa en línea de IIN te enseñará un enfoque sobre la salud desde una perspectiva holística y, siguiendo el concepto fundamental de IIN sobre la bioindividualidad, a encontrar la dieta y el estilo de vida que funcionen para ti. Al aprender sobre bioindividualidad, nuestros estudiantes y graduados pueden transformar sus propias vidas y las vidas de los demás a través de su trabajo como coaches de salud. Consulta gratis la Guía del Plan de Estudios del curso The Health Coach Training Program para obtener más información.
Katy es licenciada en Inglés con especialización en escritura creativa y publicidad de la Universidad Rider. Después de trabajar en finanzas, quiso cambiarse a un sector que se centrara en ayudar a los demás a ser lo mejor de sí mismos, y así descubrió IIN.
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