¿Truco o trato? La verdad tras seis mitos sobre la salud y el bienestar

Seguro que alguna vez has oído una afirmación sobre un alimento, un régimen de ejercicio o una tendencia de bienestar, y la has compartido con otros, sólo para descubrir más tarde que es inexacta o totalmente falsa. Pocos campos están tan plagados de desinformación como la salud y el bienestar.

El solapamiento entre la investigación científica sólida y el componente emocional de la salud personal deja el espacio totalmente abierto a interpretaciones erróneas, lo cual no es malo. Sin embargo, las empresas se aprovecharán, ¡sobre todo cuando intenten venderte un producto que resolverá milagrosamente todos tus problemas de salud! Aprender a discernir si las afirmaciones son válidas o tienen algo de cierto te llevará tiempo y práctica, y estamos aquí para ayudarte.

Cómo distinguir la realidad de la ficción

Con las redes sociales, las ideas y las afirmaciones llegan a grandes audiencias con gran rapidez, y conviene ser escéptico ante las afirmaciones que suenan demasiado bien para ser ciertas. Antes de confiar en la informaciónasegúrate de que es legítima.

Considera la fuente. Haz clic fuera de la noticia para investigar el sitio del que procede, incluida su misión y otros artículos.

Lee más allá del titular. Los titulares se escriben para captar tu atención, pero a menudo no cuentan toda la historia. Asegúrate de leer todo el artículo, no te conformes con el titular.

Investiga al autor. ¿Es creíble el autor (o grupo)? ¿Han escrito antes sobre este tipo de información? ¿Tienen algún vínculo con las empresas que les patrocinan o con el artículo que han escrito? ¿Son reales?

¿Dónde está el apoyo? Asegúrate de que cualquier afirmación esté respaldada por pruebas reales y creíbles procedentes de fuentes fiables. Haz clic en los enlaces proporcionados para explorar la información que dan como apoyo.

comprobar la fecha. La información antigua -especialmente en la comunidad de la salud y el bienestar- puede haberse demostrado errónea. Los hechos y cifras obsoletos pueden contar una historia completamente distinta de la que proporciona la información actual.

Seis mitos sobre la salud y el bienestar y la verdad que hay tras ellos

Los mitos sobre la salud y el bienestar van de ligeramente sospechosos a francamente peligrosos. Estos seis mitos sobre la salud y el bienestar circulan desde hace años: derribemos los mitos y exploremos los hechos.

Mito nº 1: Los huevos son malos para la salud

Pocos alimentos tienen una historia tan controvertida como el increíble huevo comestible. Durante mucho tiempo, el huevo ha sido un alimento básico asequible y rico en proteínas en las dietas de todo el mundo, pero en las últimas décadas se le ha difamado por su alto contenido en colesterol.

El colesterol alto es un grave problema de salud. El colesterol es una sustancia cerosa producida naturalmente por el hígado; en exceso, puede obstruir las arterias y provocar derrames cerebrales e infartos de miocardio. Durante muchos años, las EE. UU. directrices dietéticas del gobierno han desaconsejado el consumo de alimentos como las gambas y los huevos, citando estudios observacionales antiguos que descubrieron que comer yemas y otros alimentos ricos en colesterol provocaba un aumento de los niveles de colesterol.

Mito desmentido: En los últimos años, científicos y médicos han puesto en duda estos estudios. Las investigaciones muestran ahora que sólo existe una relación débil entre la cantidad de colesterol que consume una persona y sus niveles de colesterol en sangre. En un estudio ya famoso de Harvardlos investigadores descubrieron que comer aproximadamente un huevo al día no estaba asociado a un mayor riesgo de enfermedades cardiacas.

Mito nº 2: Beber agua con limón por la mañana hace perder peso

El agua de limón -especialmente a primera hora de la mañana- es considerada casi un milagro tanto por las personas influyentes como por la gente corriente. Sus defensores afirman que beber agua con limón ayuda a perder peso, mejora la salud digestiva, aclara la piel y aumenta los niveles de energía.

Mito desmentido: Aumentar la ingesta de agua ingesta de agua puede ayudar a mejorar tu salud intestinal, tener una piel más clara, aumentar los niveles de energía y ayudar a pérdida de peso, es sólo una parte del rompecabezas. La pérdida de peso se consigue mediante una combinación de dieta y ejercicio, y no se recomienda hacerlo de formas drásticas o peligrosas. Además, demasiado ácido cítrico -lo que hace ácido al limón- puede erosionar el esmalte dental y aumentar tus probabilidades de desarrollar acidez estomacal por una mayor producción de ácido gástrico.

Mito nº 3: Romperse los nudillos provoca artritis

La artritis se desarrolla cuando el cartílago de la articulación se rompe y permite que los huesos rocen entre sí. Tus articulaciones están rodeadas por una membrana sinovial, que contiene líquido sinovial que las lubrica y evita que rocen entre sí. Cuando te crujes los nudillos, estás separando las articulaciones. Este estiramiento hace que se forme una burbuja de aire en el líquido, que acaba estallando, creando ese sonido tan familiar.

Mito desmentido: El sonido de crujido de los nudillos es simplemente una liberación de gases de entre las articulaciones. Las articulaciones pueden crujir, crujir y estallar, pero esos ruidos no suelen tener nada que ver con el riesgo de artritis. Sólo porque esta práctica no cause artritis, muchos dicen que sigue siendo una buena idea evitar el crujido de las articulaciones siempre que sea posible. El crujido crónico de nudillos puede reducir la fuerza de agarre.

Mito nº 4: Sólo hay que utilizar protección solar los días soleados

El cuidado de la piel es esencial, sobre todo los días que pasas al aire libre. Y en cierto modo tiene sentido: el sol está fuera, así que tenemos que ponernos protector solar. El sol es más fuerte entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde, y los rayos UVA y UVB del sol pueden atravesar incluso las ventanas que no tienen una capa de protección UV.

Mito desmentido: La protección solar en los días soleados es un buen comienzo, pero los dermatólogos recomiendan usarla todos los días. El cáncer de piel es la forma más frecuente de cáncer en Estados Unidos, y uno de cada cinco adultos se ve afectado a lo largo de su vida. Y aunque la mayoría de la gente piensa que necesitamos exposición al sol para obtener vitamina D, ciertos alimentos pueden aportar hasta el 20% de nuestras necesidades diarias de vitamina D.

Mito nº 5: Los azúcares naturales son mejores para ti que los refinados o añadidos

El azúcar parece una palabrota hoy en día. La introducción en el mercado de más tipos de azúcar refinado en los últimos años no ha hecho sino intensificar el debate sobre su impacto en la salud. Dentro de la categoría de azúcares refinados están los azúcares añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), el azúcar de caña, la dextrosa, el azúcar de malta, los concentrados de zumo de frutas y otros. Los azúcares naturales son los que se dan de forma natural en los alimentos (no se han añadido) e incluyen la fructosa (en las frutas) y la lactosa (en los lácteos).

Mito desmentido: Aunque el azúcar puede contribuir al aumento de peso, la obesidad, la diabetes y el cáncer, las investigaciones demuestran que tu cuerpo no puede diferenciar entre los azúcares naturales y los azúcares añadidos. Esto no hace que una manzana y una galleta sean equivalentes desde el punto de vista nutricional, sólo que el azúcar es azúcar. Sin embargo, debes tener en cuenta los demás ingredientes presentes. Por ejemplo, una manzana tiene un alto contenido de azúcar, pero también está llena de nutrientes esenciales como la fibra.

Mito nº 6: Los productos ecológicos están libres de pesticidas

La agricultura convencional puede utilizar modificados genéticamente cultivos resistentes a enfermedades y plagas, así como utilizar pesticidas para hacer lo mismo. Los plaguicidas son sustancias químicas que se rocían sobre los cultivos y que también ayudan a prevenir enfermedades y plagas. Los productos ecológicos el USDA los define como productos "certificados por haber crecido en un suelo en el que no se han aplicado sustancias prohibidas durante los tres años anteriores a la cosecha", por lo que desde hace tiempo se consideran la norma de oro para los productos agrícolas.

Mito desmentido: Los productos ecológicos utilizan pesticidas. Aunque estos niveles son más bajos que los de los productos cultivados convencionalmente, no garantiza que estén libres de pesticidas y otros procesos para proteger las plantas mientras crecen. Y si los productos ecológicos se cultivan junto a granjas convencionales, pueden estar expuestos a pesticidas transportados por el aire.

Lo esencial

Si alguna vez oyes una afirmación que parece demasiado buena para ser cierta, probablemente lo sea. Asegúrate de utilizar el sentido común, sé escéptico y respalda siempre tu información con fuentes fiables. Y recuerda que lo que funciona para ti puede no funcionar para otros, y viceversa. El IIN llama a esto bioindividualidad: la idea de que cada uno tiene su propio camino hacia la salud y la felicidad.