Publicado:
26 de septiembre de 2019
Última actualización:
18 de febrero de 2021

Consejos para adoptar la nutrición bioindividual

El poder de bioindividualidad.

Comer más grasa; comer menos grasa.

Elimina los carbohidratos de tu dieta; come carbohidratos pero sólo en determinados momentos.

Losedulcorantes artificiales son una gran alternativa; los edulcorantes artificiales causan estragos en el intestino.

¿Le resulta familiar alguna de ellas? Cuando se trata de tomar decisiones sobre la salud, suele haber mucha información contradictoria y confusa.

Puede que te preguntes: "¿Cómo puedo abrirme paso entre todo el ruido para tomar decisiones saludables que sean adecuadas para mí?" Si eres un Health Coach, también te preguntarás: "Si no puedo descifrar esto para mí, ¿cómo puedo hacerlo para los clientes?"

Aquí en IIN, abrazamos bioindividualidadnuestro concepto único de que tú eres la única versión de ti y lo que funciona para ti no funcionará para los demás. Esto se aplica a todo, desde el entorno en el que te desarrollas hasta los relaciones que te nutren y los alimentos que comes (¡o que no comes!).

He aquí tres consejos de nutrición de los que todo el mundo puede beneficiarse, independientemente de su bioindividualidad:

1. Coma más verduras.

Las verduras de hoja oscura verduras de hoja, en particular, son muy potentes, y las investigaciones relacionan su consumo con una mayor agudeza de la memoria y una menor tasa de deterioro cognitivo. También están repletas de vitaminas liposolubles, como las vitaminas E y K, y de folato, que es imprescindible para mantener a raya la inflamación.

Como bioindividuo, experimente con las verduras crudas y cocidas.
Algunas
personas pueden experimentar molestias digestivas al comer verduras crudas, especialmente kale y otras de hoja verde verduras de hoja. Para evitar el malestar digestivo y asegurarse de que absorbe las vitaminas liposolubles disponibles, saltee kale en aceite de oliva o ghee. Si su digestión puede tolerar verduras de hoja crudo, ¡hágalo! Cubre una gran ensalada de hojas con un simple aderezo de aceite de oliva virgen extra y limón jugo, come crudité y hummus, o espiraliza zucchini (calabacín, zapallito) crudo y unas gotas de, una pizca de con pesto. También puedes crear deliciosas ensaladas con verduras cocidas, por ejemplo, hinojo o zanahorias asadas.

2. Limite el azúcar refinado.

Desde un punto de vista evolutivo, nuestros cuerpos están hechos para desear el azúcar que se encuentra en la naturaleza, como la fruta entera y la miel. Sin embargo, nuestros cuerpos también han sido programados para almacenar este azúcar en forma de grasa, ya que el azúcar sólo estaba disponible en los meses de estival y nuestros cuerpos tenían que prepararse para un largo invierno por delante con calorías limitadas. En los tiempos modernos, nos hemos inundado de azúcar en forma de alimentos procesados, y nuestros cuerpos no están equipados para manejarlo. Esto puede dar lugar a un almacenamiento adicional de grasa y contribuir a la diabetes y la obesidad.

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Limitar el consumo de azúcares refinados es un buen punto de partida, pero requiere ser consciente de los ingredientes. Los azúcares ocultos aparecen en todo, desde el yogur hasta el aderezo para ensaladas o las barritas de proteínas.

Como bioindividuo, aprenda cómo le afecta el azúcar, tanto el natural como el artificial.
Todos
y cada uno de los tipos de azúcares provocan un pico de azúcar en la sangre, pero algunas personas pueden ser más sensibles que otras. Por ejemplo, a algunas personas les afecta el azúcar natural de la fruta. Probar una dieta de eliminación puede Ayuda sintonizar con esto. Elimina las frutas que crees que pueden afectar negativamente a tu estado de ánimo, anota cómo te sientes en un diario de alimentos y reintroduce la fruta o frutas para averiguar si quieres evitarlas en general, comerlas ocasionalmente o seguir comiéndolas con la frecuencia que desees.

3. Asegúrate de que las grasas que consumes son grasas saludables.

Las grasas son esenciales para la salud de nuestro cerebro, corazón y sistema nervioso. Sin embargo, los tipos de grasas que consumimos determinan si estamos favoreciendo nuestra salud. La Escuela de Medicina de Harvard sugiere que las personas "eviten ácidos grasos trans, limiten las grasas saturadas y sustituyan las grasas poliinsaturadas esenciales". Pero, ¿qué significa eso en realidad?

ácidos grasos trans son un subproducto de la hidrogenación, que convierte los aceites en sólidos para evitar que se pongan rancios. Encontrará ácidos grasos trans en muchos alimentos procesados. Por desgracia, el consumo de estas grasas se ha relacionado con la inflamación, la resistencia a insulina y las enfermedades cardíacas.

Lasgrasas saturadas son grasas sólidas a temperatura ambiente. Sus átomos de carbono están "saturados" con un elevado número de átomos de hidrógeno. Las fuentes habituales de grasas saturadas son la carne roja, la leche entera y los productos lácteos enteros, el aceite de coco y el aceite de palma. Hay algunas investigaciones contradictorias, pero un meta-análisis sobre el consumo de grasas saturadas descubrió que la sustitución de las grasas saturadas por grasas poliinsaturadas podría reducir el riesgo de enfermedades del corazón; aunque no hubo pruebas concluyentes de que las grasas saturadas aumenten el riesgo de enfermedades del corazón. 

Lasgrasas mono y poliinsaturadas son líquidas a temperatura ambiente. Sus átomos de carbono tienen menos átomos de hidrógeno unidos. Los frutos secos, las semillas y aguacate son fuentes habituales de grasas monoinsaturadas, mientras que los aceites de girasol y cártamo lo son de grasas poliinsaturadas. ácidos grasos omega-3 - que se encuentran en alimentos como el pescado graso, las semillas de lino y las nueces, son una forma bastante popular de grasas poliinsaturadas. El consumo de estas grasas saludables está vinculado a una mejora del perfil de colesterol, a una disminución de los triglicéridos y a una reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Como bioindividuo, coma una variedad de grasas saludables, mientras consulta con su profesional de cuidado de la salud .
La salud
del corazónincluye el HDL, el LDL, el colesterol total y el recuento de triglicéridos, pero es importante que hable con su profesional de cuidado de la salud sobre sus necesidades específicas. Por ejemplo, es posible que tengas una predisposición genética a la hipertensión. Además, la forma en que su cuerpo metaboliza las grasas se ve afectada por otros sistemas corporales. Sin embargo, es probable que se beneficie de añadir algunos omega-3 semanalmente. También puede reducir su consumo de aceites inflamatorios que se encuentran en los alimentos procesados.

No oirás hablar de bioindividualidad en ningún otro sitio, lo que hace que IIN sea un recurso increíble para los aspirantes a entrenadores de salud, ¡así como para nuestros graduados! Echa un vistazo a nuestro clase de prueba para conocer el revolucionario plan de estudios de IIN.

Biografía del autor
Nina Zorfass
,
IIN Redactor de contenidos

Nina es licenciada en dietética, nutrición y ciencias de la alimentación por la Universidad de Vermont, se graduó en IIN's Health Coach Training Program, y es entrenadora personal certificada por la NASM.

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