Mientras que la mayoría de las dietas se centran en reducir la ingesta calórica a una cantidad específica cada día, la Dieta de la Confusión Metabólica no lo hace. En su lugar, esta dieta se centra en cambiar el número de calorías cada día, pasando por una rotación de días altos en calorías y días bajos en calorías. Sus defensores afirman que este cambio engaña a tu metabolismo para que sea más productivo en los días de alto contenido calórico, lo que se traduce en una pérdida de peso. Como muchas dietas de moda, la Dieta de la Confusión Metabólica tiene pros y contras: ¿hay alguna prueba de que mejore en algo la pérdida de peso?

¿Qué es la Dieta de la Confusión Metabólica?

También conocida como cambio de calorías o ciclo calórico, la Dieta de la Confusión Metabólica recomienda alternar días o semanas de alto y bajo contenido calórico. También recomienda hacer ejercicio con regularidad, aunque no recomienda ninguna rutina de ejercicios específica. Se dice que este ciclo de días altos y bajos en calorías confunde a tu metabolismo, haciéndole trabajar más para quemar las calorías extra de los días altos en calorías, porque espera que ese día sólo consumas 1.200 calorías.

Los días altos y bajos en calorías serán diferentes para cada persona, dependiendo de sus objetivos de pérdida de peso y salud. Tampoco existe un conjunto único de pautas calóricas, aunque la mayoría de la gente sigue un plan de consumo de unas 2.000 calorías o más en los días hipercalóricos y de no más de 1.200 calorías en los días hipocalóricos.

He aquí un ejemplo de lo que podría ser una semana para alguien que siga esta dieta:

• Domingo: 1.200 calorías
• Lunes: 2.000 calorías
• Martes: 1.200 calorías
• Miércoles: 2.000 calorías
• Jueves: 1.200 calorías
• Viernes: 2.000 calorías
• Sábado 1.200 calorías

La Dieta de la Confusión Metabólica no es muy diferente de la popular dieta del ayuno intermitente, en la que pasas horas o incluso días sin comer nada en absoluto para hacer un reinicio diario o semanal de tu metabolismo.

¿Funciona?

Los defensores de la Dieta de la Confusión Metabólica afirman que este ciclo de subidas y bajadas incita a tu metabolismo a trabajar mejor y más deprisa. En un estudio de 2014, los investigadores revisaron los efectos del cambio de calorías en la pérdida de peso, y los resultados les sorprendieron. El estudio descubrió que seguir un programa del estilo de la confusión metabólica disminuía el hambre, aumentaba la pérdida de grasa y permitía mantener más fácilmente los resultados de pérdida de peso a largo plazo.

Consulta siempre a un profesional médico antes de empezar un nuevo régimen alimentario para asegurarte de que te estás nutriendo correctamente y consumiendo una cantidad adecuada de calorías para tu estatura y peso.

¿Por qué funciona?

Existen varias teorías sobre por qué funciona realmente el cambio de calorías o seguir la Dieta de la Confusión Metabólica. Una teoría es que tus niveles de leptina aumentan cuando consumes calorías de más. La leptina es una hormona que controla el apetito y ayuda a regular el metabolismo. Algunas investigaciones sugieren que las calorías extra pueden aumentar tus niveles de leptina, al menos temporalmente, lo que provoca una disminución del almacenamiento de grasa.

Otra razón es lo que algunos investigadores llaman la teoría del "festín y el hambre". Esta teoría sugiere que comer aproximadamente el mismo número de calorías al día no es natural, ya que nuestros antepasados pasaron por periodos de fiesta y hambruna, y sus metabolismos reaccionaron en consecuencia. Al comer el mismo número de calorías al día, nuestros metabolismos se han acostumbrado a las cantidades que comemos y se han ralentizado para trabajar lo mínimo indispensable.

Beneficios

Pérdida de peso

El beneficio más obvio de seguir la Dieta de la Confusión Metabólica es la pérdida de peso. Como cualquier dieta que restrinja las calorías, la Dieta de la Confusión Metabólica aconseja reducir tu ingesta calórica. Si comes menos calorías de las que quemas, perderás peso. La Dieta de la Confusión Metabólica restringe las calorías en los días bajos en calorías y hace que tu metabolismo trabaje más en los días altos en calorías, con lo que se queman más calorías.

Mientras ingieras diariamente menos calorías de las que quemas, ya sea haciendo ejercicio o simplemente existiendo (salvo complicaciones médicas por aumento de peso), perderás peso. Sin embargo, cada persona es diferente, y hay muchos otros factores relacionados con la salud que pueden influir en la capacidad de alguien para perder peso.

Mejora de la tasa metabólica

Tu tasa metabólica es la velocidad a la que tu metabolismo quema calorías. Como la Dieta de la Confusión Metabólica mantiene tu metabolismo en sus metafóricos dedos de los pies, tu tasa metabólica nunca se asienta en un lugar y se vuelve flexible, dependiendo del día. La flexibilidad metabólica significa que eres mejor para quemar y almacenar hidratos de carbono cuando lo necesitas, así como para gestionar el almacenamiento y la liberación de grasa de los depósitos de grasa. En última instancia, esto mejora la sensibilidad a la insulina, lo que reduce el riesgo general de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Flexibilidad del programa

Dado que la Dieta de la Confusión Metabólica no incluye comprar comidas precocinadas ni seguir un plan de entrenamiento, muchas personas que prueban la dieta la encuentran más fácil de seguir que un programa dietético típico. Y como el número de calorías que puedes comer en los días de alto contenido calórico es técnicamente ilimitado, se siente mucho menos restrictiva que otros planes dietéticos. Además, muchas personas que siguen la Dieta de la Confusión Metabólica descubren que , en primer lugar, no sienten la necesidad de atiborrarse en los días de alto contenido calórico.

Desventajas

Potencialmente restrictivo

Dependiendo de tu estatura y peso, 1.200 calorías pueden no ser suficientes para que mantengas una pérdida de peso saludable, y 2.000 calorías pueden ser también muy pocas calorías durante los días de alto contenido calórico. Dado que la Dieta de la Confusión Metabólica no tiene en cuenta variaciones en aspectos como los problemas de salud preexistentes, los niveles de ejercicio o la proporción entre músculo y grasa, las recomendaciones de 1.200/2.000 calorías no funcionarán para todo el mundo.

Insostenibilidad a largo plazo

Sentirse restringido con respecto a la comida puede provocar el rebote de hábitos y pautas alimentarias poco saludables, sobre todo cuando se sigue un plan dietético. Por ello, muchas personas descubren que seguir la mayoría de los planes dietéticos es insostenible a largo plazo, independientemente de la dieta que sigan. Esto puede ser especialmente cierto en el caso de las dietas de cambio de calorías, como la Dieta de la Confusión Metabólica y el ayuno intermitente, cuando la gente se siente frustrada o irritable por el hambre en los días bajos en calorías.

Lo esencial

En general, seguir un protocolo de pérdida de peso que no se ha adaptado a tus objetivos específicos de forma física y bienestar no tiene tantas probabilidades de éxito como los cambios estructurados de estilo de vida exclusivos para ti. Trabajar solo para alcanzar tus objetivos de salud y forma física es posible, pero trabajar con un Entrenador Sanitario puede facilitar un poco el proceso. Los Entrenadores San itarios son profesionales del bienestar cualificados que pueden capacitarte y guiarte para que realices cambios sostenibles en tu dieta y estilo de vida para que te veas y te sientas lo mejor posible.

Aunque hay algunas pruebas de que la Dieta de la Confusión Metabólica puede ayudar a perder peso, puede que no sea una forma sostenible o permanente de comer. En última instancia, hablar con tu médico nutricionistao dietista titulado para determinar las necesidades calóricas debe ser el primer paso en un viaje de pérdida de peso o bienestar.