Publicado:
7 de mayo de 2015
Última actualización:
29 de enero de 2021

¿Cuáles son los pros y los contras de ser dietista?

Si te interesa convertir tu pasión por la salud y el bienestar en una actividad satisfactoria carrera profesional, puedes plantearte obtener un título en nutricionista o seguir otro carrera profesional en el campo de la salud y el bienestar, como convertirte en Entrenador de Salud.  

También puedes plantearte convertirte en dietista, otro tipo de profesional de la salud y el bienestar que ayuda a las personas a alcanzar sus objetivos de salud mediante el apoyo nutricional. Como una de las opciones más populares de carrera profesional en el campo de la salud y el bienestar, hacerse dietista tiene muchas ventajas. Exploraremos qué hace exactamente un dietista, qué ventajas tienen los dietistas en este campo, el itinerario educativo que hay que seguir para ser dietista y las oportunidades que uno tendría como dietista en el campo de la nutrición.

¿Qué hace un dietista?

Un dietista -también conocido como dietista titulado (RD) o dietista titulado nutricionista (RDN )- es un experto en alimentación y nutrición que completa una formación rigurosa y cumple las normas nacionales para ejercer. Los dietistas ayudan a las personas a mejorar su salud centrándose en protocolos de alimentación y nutrición, incluida la prescripción de determinadas dietas y protocolos de suplementos basados en las necesidades y preocupaciones de salud de una persona. Los dietistas suelen trabajar en tándem con médicos para ayudar a los clientes en su camino hacia la salud, ya que los médicos pueden remitir a los pacientes a los dietistas y lo más probable es que sus servicios estén cubiertos por el seguro.

¿Qué ventajas tiene hacerse dietista?

Convertirse en dietista tiene muchas ventajas, por no hablar de ser un profesional de la salud que ayuda a las personas a estar más sanas y a sentirse como la mejor versión de sí mismas.

Algunas de las principales ventajas de convertirse en dietista son:

  • ¡Tienes la oportunidad de ayudar a la gente! Es un trabajo increíblemente gratificante ayudar a la gente a conseguir sus objetivos e inspirar a alguien para que tome el control de su salud de una vez por todas. Si te apasiona la nutrición y la alimentación sana, ¡es estupendo que te paguen por hacer lo que te gusta! 
  • Tienes muchas opciones y oportunidades en carrera profesional . Puedes encontrar trabajo para fabricantes de productos alimentarios, comercios minoristas, en investigación y promoción de la salud pública, en escuelas, hospitales, residencias de ancianos, o incluso como periodista gastronómico o redactor de contenidos. Algunos dietistas también montan su propia consulta privada de asesoramiento y pueden especializarse en determinadas afecciones de salud, ya que son capaces de diagnosticar y tratar afecciones mediante el uso de protocolos alimentarios y nutricionales.
  • Tienes que cumplir normas rigurosas para obtener la licencia y la certificación. Dependiendo de la vía carrera profesional en la que quieras embarcarte, la educación y formación requeridas pueden considerarse una ventaja si quieres destacar entre otros profesionales sanitarios. Para quienes deseen trabajar en nutrición en un hospital o en un entorno institucional, convertirse en dietista puede ser el mejor camino, y tener las credenciales de dietista te diferenciará automáticamente de quienes tengan otra experiencia en nutrición. 

¿Cuáles son las desventajas de ser dietista?

Todo depende de quién seas y de cuáles sean tus objetivos, pero aquí tienes algunas desventajas habituales de convertirse en dietista:

  • Muchos programas de entrenamiento adoptan un enfoque limitado de la nutrición. Prepárate para aprender el enfoque de la nutrición del USDA: recuento de calorías, proporción entre proteínas y carbohidratos y otras directrices gubernamentales que no adoptan un enfoque holístico de la nutrición. Muchas de estas recomendaciones están influidas por intereses corporativos, incluida la investigación financiada por empresas que sólo tienen en cuenta sus intereses.
  • El tiempo y el dinero son factores importantes. Para convertirte en dietista, dedicarás mucho tiempo y una cantidad significativa de dinero a tus estudios. Aunque el potencial de ingresos de convertirse en dietista es importante, hay costes que hay que tener en cuenta incluso fuera de la formación, como las tasas de examen, licencia y certificación, así como los requisitos de formación continua y las cuotas de miembro de la Academia de Nutrición y Dietética.

¿Por qué debería animarse la gente a hacerse dietista?

La principal inspiración para convertirte en dietista debe ser, ante todo, tus aspiraciones carrera profesional . Como el tiempo y el dinero que se necesitan para convertirse en dietista son significativos, es importante considerar el viaje tanto como el destino.

Si tus aspiraciones son trabajar en el campo de la salud y el bienestar en general, quizá quieras tomarte un tiempo para delimitar realmente lo que quieres hacer y por qué quieres hacerlo. Lo más probable es que quieras ayudar a la gente porque has experimentado tu propio viaje de transformación de la salud y quieres compartirlo con los demás. Muchas personas que encuentran el Institute for Integrative Nutrition (IIN) están buscando oportunidades para aprovechar su pasión por la salud y el bienestar y convertirla en un carrera profesional que les encante

Aunque los que pasan por el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios del IIN no se están formando para ser dietistas, sí pueden ayudar a la gente a mejorar su salud convirtiéndose en Entrenadores Sanitarios, un guía que crea un espacio seguro para que sus clientes exploren sus objetivos y preocupaciones en materia de salud. Los Entrenadores Sanitarios suelen trabajar con dietistas y otros profesionales de cuidado de la salud como parte de un equipo para ofrecer a la gente una experiencia holística y personalizada.

¿Es difícil ser dietista?

Si tu objetivo es convertirte en dietista, el trabajo necesario para conseguirlo puede ser difícil, ¡pero merece la pena! Para ser dietista, hay que cumplir los siguientes requisitos:

  • Mínimo de una licenciatura en dietética en una institución acreditada
  • Prácticas supervisadas de dietética de 6-12 meses acreditadas por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND).
  • Aprobar el examen de registro administrado por la Comisión de Registro Dietético
  • Si procede, obtén la licencia en tu estado de ejercicio profesional
  • Seguir y completar ciclos de formación continua que dependen de tu estado de ejercicio profesional

Si convertirte en dietista no es tu meta o sueño en carrera profesional , entonces probablemente te resultará mucho más difícil pasar por el trabajo. Y recuerda, convertirte en dietista no es tu única opción si deseas trabajar en el campo de la salud y el bienestar. Tienes otras opciones, como convertirte en Entrenador de Salud. Puedes convertirte en Entrenador de Salud por una fracción de la inversión de tiempo y dinero, y podrás adoptar un enfoque más holístico del que se beneficiarán muchos clientes. Los Entrenadores Sanitarios aprenden a adaptar sus sesiones a las necesidades individuales de sus clientes, aprendiendo un sinfín de teorías dietéticas en lugar de llevar una mentalidad de dieta y estilo de vida de talla única.

Crecimiento laboral para ser dietista

Debido a la amplia educación y formación que deben completar los dietistas para poder ejercer, su potencial de ingresos es mayor que el de otros profesionales como los nutricionistas. También es más probable que se asocien con médicos y facultativos, ya que sus servicios pueden estar cubiertos por los seguros, lo que crea más oportunidades de crecimiento, sobre todo en campos sanitarios especializados.

Aunque los dietistas se forman a través de una óptica más estrecha de la nutrición, tienen infinitas opciones para dedicarse al tipo de carrera profesional que les satisfaga. Muchas personas que han seguido carreras de dietética y nutrición también exploran la posibilidad de añadir el título de "Entrenador de Salud" a sus servicios, ya que comprenden el valor que los Entrenadores de Salud pueden aportar para proporcionar un enfoque más holístico de la salud y el bienestar. 

El Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios de Institute for Integrative Nutritionestá pensado tanto para profesionales sanitarios como para los que no lo son, y anima a los estudiantes a explorar el camino carrera profesional que mejor se adapte a ellos. Asiste a una jornada de puertas abiertas virtual gratuita para echar un vistazo a cómo sería ser estudiante del IIN.

Biografía del autor
Nina Zorfass
,
Redactor de contenidos IIN

Nina es licenciada en dietética, nutrición y ciencias de la alimentación por la Universidad de Vermont, se graduó en el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios del IIN y es entrenadora personal certificada por la NASM.

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