¿El hummus es sano para ti?

¿Te has preguntado alguna vez si esos tubitos de hummus que encuentras en el supermercado son realmente saludables para ti? El hummus se comercializa como un tentempié saludable, pero ¿lo es realmente? Si eres como nosotros, probablemente esperas que la respuesta sea ¡sí! El hummus es delicioso y adereza cualquier verdura cuando se usa como salsa. El hummus también es un sabroso tentempié que muchos niños de muchos niños, lo que facilita que coman verdura.

La gran noticia es que, en general, el hummus es una excelente opción de tentempié saludable. Sin embargo, tienes que tener cuidado al comprar hummus comprado en la tienda - aquí te diremos exactamentelo que debes tener en cuenta. Incluso puede ser mejor preparar el tuyo propio en casa para asegurarte de que realmente obtienes los beneficios para la salud que proporciona el hummus. Veamos por qué el hummus es saludable y cómo puedes asegurarte de que estás consumiendo el hummus más sano que existe.

Arriba sincluso razones por las que el hummus es una gran elección

1. Ayuda con wocho manejo: Si buscas tentempiés saludables que te ayuden a perder peso, el hummus es una opción excelente. Los garbanzos del hummus están repletos de fibra, que ayuda a saciar, evita que comas en exceso y promueve un sistema sistema digestivo. A estudio de 2015 del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre descubrió que comer al menos 30 gramos de fibrar al día puede ayudarte a controlar tu peso.
   
2. Ayuda a controlar bsangre sugar: Los garbanzos del hummus tienen un índice glucémico bajo, que clasifica los hidratos de carbono en función de cómo afectan a los niveles de glucosa en sangre. en sangre. Los alimentos lás bajos en el índice glucémico tienen más fibra y se digieren más lentamente, por lo que evitando un gran pico de azúcar en sangre. Mantener estables los niveles de azúcar en sangre es importante para todos, pero especialmente para los afectados por ambos tipos de diabetes y por enfermedades cardiacas.
   
3. El hummus es un huerido proteína snack: Si quieres aumentar tu ingesta de proteínas, hummus es una gran fuente de proteínas a base de plantas . La mayoría de la gente debería ingerir entre 46 y 56 gramos de proteínas al día, lo que hace que sólo 1/3 de taza de hummus satisfaga entre 7% a casi 9% de tus necesidades diarias de proteínas. Para los que siguen una dietavegetariana, comer hummus puede ser especialmente útil para un aporte proteínico extra. Las proteínas son necesaria para casi todos los procesos del cuerpo, el hummus puede ser un gran tentempié para antes o después del entrenamiento.
   
4. Naturalmente gluten-, nut-, y dairy-free: Ahora que las alergias y sensibilidades alimentarias están más extendidas que nunca, tener un alimento sin gluten, sin frutos secos y sin alergias a los alimentos es fundamental. y sin lácteos es difícil de encontrar, ¡pero el hummus es todo eso! Aunque el hummus en sí es muy apto para alérgicos, es importante asegurarse de que las instalaciones en las que se ha fabricado también lo son. Asegúrate de leer las etiquetas e investigar si tienes una alergia grave a los frutos secos, las semillas, el gluten, los lácteos u otros alimentos. alimentos.
   
5. Hummus ma hace un excelente spread: El hummus es una excelente alternativa a la mayonesa u otras cremas procesadas para untar que se utilizan normalmente en sándwiches, wraps o bollos. Con una amplia variedad de sabores, el hummus puede ser un complemento delicioso para cualquier sándwich o envoltorio vegetal saludable, ¡e incluso puede utilizarse como base para una ensalada de pollo más sana! Prueba a mezclar hummus de ajo con puré de aguacate para untarlo de forma saludable y repleto de fibra, grasas saludablessy proteínas.
   
6. Ayuda a fight inflamación: Los principales ingredientes del hummus - garbanzos, tahini y aceite de oliva - contienen propiedades antiinflamatorias. El oleocantal, un antioxidante presente en el aceite de oliva, se ha comparadocon medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofen. Las legumbres como los garbanzos, así como las semillas de ssemillas de sésamo, que componen el tahini, pueden reducir los marcadores inflamatorios.
   
7. El hummus es increíblemente easy to make: El hummus es uno de esos alimentos que cualquiera puede preparar. Sólo se necesitan un puñado de ingredientes y cinco minutos de tu tiempo para preparar un tentempié delicioso y nutritivo. Sólo necesitas un robot de cocina, garbanzos, ajo, aceite de oliva, tahini, zumo de limón y una pizca de sal. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes, ¡y ya tienes un delicioso hummus lleno de beneficios para la salud!
   

Las tres cosas más importantes que hay que tener en cuenta al comprar hummus

Aunque el hummus suele ser una opción alimentaria muy saludable, si lo compras en el supermercado debes tener en cuenta algunas cosas para asegurarte de que estás adquiriendo la opción más saludable disponible.

• Elige un hummus con pocos ingredientes. Una regla general es que si ves en la etiqueta de un alimento una larga lista de ingredientes, lo más probable es que algunos de esos ingredientes no sean saludables. Elige una marca que sólo contenga alimentos integrales. Querrás ver garbanzos, aceite de oliva, limón, ajo y tahini en la etiqueta y nada más.
  
• Evita los aditivos. Asegúrate de que la etiqueta del alimento no contiene aditivos como sorbato potásico, aromas artificiales, colorantes o benzoatos. Estos son aditivos que suelen encontrarse en el hummus comprado en la tienda que se añaden para prolongar su vida útil o darle un aspecto bonito, pero pueden causar efectos secundarios no deseados desde inflamación a problemas cutáneos.
  
• comprobar qué tipo de aceite se utiliza. Hay que tener cuidado con las marcas compradas en tiendas, ya que muchas fabricanrs pueden optar por utilizar aceites más baratos, como el de canola, el vegetal o el de soja, al hacer su hummus. Estos aceites procesados pueden causar inflamación, son principalmente modificados genéticamente y contienen grasas poliinsaturadas nocivas. Asegúrate de comprar un hummus elaborado con aceite de oliva y tahini, ¡ya que éstos son dos de los ingredientes que confieren al hummus sus propiedades antiinflamatorias!
  

Cuando se prepara adecuadamente con ingredientes sanos, el hummus es muy saludable para ti, fácilmente accesible, asequible y puede utilizarse de muchas maneras para potenciar el sabor de muchas comidas. Si buscas una pasta para untar más sana, un aliño cremoso o una salsa indulgente, el hummus es una gran elección.

Won la variedad de sabores que puedes crear, ¡no puedes equivocarte! Puedes añadir casi cualquier hierba o especia para conseguir el sabor que desees. Si nunca has hecho hummus y quieres ver lo fácil que es, sigue la siguiente receta:

Receta básica de hummus:

Ingredientes:

• 1 lata (15) onzas de garbanzosescurridos y enjuagadosed
• 2 dientes de ajo, pelados
• Zumo de 1 limón
• ¼ taza de tahini
  
• ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  
• Una pizca de sal marina
  

Cómo llegar:

Basta con poner todos los ingredientes en un robot de cocina, o en un alta velocidad de alta velocidad y tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea.

Ya está. Ésta es una receta básica, así que siéntete libre de añadir hierbas y especias para ajustar el sabor a tu gusto.

Conclusión sobre comer hummus

Fncontrar alimentos que no sólo sepan bien, sino que también sean buenos para ti es una godo manera de asegurarte de que obtienes los nutrientes vitales que necesitas. Es importante mantener el equilibrio en tu vida. Además de la nutrición, centrarte en tu relacionescarrera profesional y en general Salud física ayudan a crear una vida más equilibrada. Aprende más sobre las otras áreas de nuestra vida que nos "alimentan" con el Círculo de la Vida.

¿Tienes ¿Tienes una forma favorita de disfrutar del hummus o una receta a la que recurrir? Compártela con nosotros en los comentarios.