Voces del IIN es nuestra serie de contenidos más reciente, en la que hablaremos con estudiantes, graduados y miembros del personal del IIN que forman nuestra comunidad diversa, vibrante y apasionada, ¡de todo el mundo! El compromiso del IIN con la mejora de la salud y la felicidad es lo que nos une a todos, y pretendemos celebrar este compromiso compartiendo las historias y trayectorias únicas de los agentes de cambio del IIN. Con esta serie, esperamos seguir trabajando para crear una comunidad del bienestar más inclusiva, en la que todos se sientan bienvenidos para crear una vida más sana.

Gouri Krishna es de Trivandrum, India. Cursó una triple licenciatura en nutrición y dietética, química y desarrollo humano en el Mount Carmel College de Bangalore. Ahora dirige su propia organización de salud funcional con sede en Trivandrum. También tiene una presencia activa en las redes sociales, donde difunde información sobre la salud y el bienestar.

Para saber más, comprobar visita su sitio web y su página de Instagram.

Historia del origen

Tu familia dio prioridad a la salud y el bienestar mientras crecías. ¿Cómo era esto para ti?

A principios de la década de 2000, mis padres, que entonces tenían unos 30 años, estaban perdiendo rápidamente la salud. Ganaron mucho peso: comíamos comida poco sana en casa y no teníamos ninguna rutina de ejercicio. Además, parecía bastante normal, porque todos sus amigos, compañeros de trabajo y colegas seguían el mismo estilo de vida poco saludable.

Entonces se interesaron por tomar suplementos nutricionales, y eso desencadenó una reacción en cadena. Empezaron a leer sobre vida sana y, de repente, hacían ejercicio todos los días. Todas las mañanas me despertaba con ellos haciendo footing con música alegre. Consiguieron un juego de mancuernas y tubos de resistencia; empezaron a participar en maratones locales. También reformaron completamente la cocina. La comida basura quedó prácticamente prohibida dentro de casa. También montamos un pequeño huerto en la terraza.

Imagen vía Gouri Krishna

Para mi hermano y para mí, esto significaba que teníamos que renunciar a nuestros aperitivos favoritos, a los refrescos y a la comida rápida. Nos prohibieron comer fuera a menudo. Entonces odiábamos cada minuto. Pero mirando atrás, estamos agradecidos de que fuera así.

Imagen vía Gouri Krishna

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Tu padre se inscribió en el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios antes que tú. ¿Qué le inspiró a inscribirse?

Mi abuela es médico, de ahí que mi padre creciera deseando serlo también. Curiosamente, acabó siendo veterinario. Tras trabajar en el sector público durante muchos años, dejó su trabajo y empezó a buscar cursos de nutrición y bienestar.

Se topó con el IIN sitio web en Internet e inmediatamente decidió inscribirse. Creo que lo que realmente le convenció de hacerlo fue que el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios parecía el paquete completo. El plan de estudios del programa parecía de primera categoría, gracias al profesorado y la filosofía de la institución, y ofrecía un cambio completamente nuevo carrera profesional . Le enseñó a montar una consulta y a construir un negocio.

El concepto de IIN era tan convincente que, aunque era la primera vez que nos encontrábamos con el término Health Coach, no nos lo pensamos dos veces. Mientras hacía su programa, nos inspiró lo diverso que era el profesorado y la valentía con la que perseguían la ciencia de la salud.

¿Por qué decidiste finalmente venir al IIN?

Como procedo de una familia de profesionales de la medicina, me presionaban mucho para que siguiera sus pasos. Pensé en cursar un MBBS (equivalente a un MD en Estados Unidos), pero es extremadamente competitivo en India. Incluso entrar en una universidad decente es una tarea hercúlea.

Así que me matriculé en un curso de medicina naturista. Al cabo de unos meses, me di cuenta de que no estaba hecha para ello. Sentía que faltaba "integración", comprensión y, lo más importante, "individualidad". Abandoné el curso poco después y me matriculé en el Mount Carmel College de Bangalore, donde hice mi triple licenciatura en nutrición y dietética, química y desarrollo humano.

Mi título universitario me ayudó enormemente a sentar unas bases sólidas para mis estudios en alimentación y nutrición. Sin embargo, cuando volví a casa y empecé a trabajar en la clínica de mi padre, Harmony Wellness Concepts, me di cuenta de que la ciencia que había aprendido estaba muy desfasada. Me formé en el modelo nutricional tradicional, que a menudo ponía las calorías y los planes dietéticos estandarizados en el centro, olvidando por completo al paciente, que está en medio de todo. No podía seguir el ritmo.

En la universidad, me enseñaron a anotar los cuadros dietéticos en un papel tras una rápida charla con el paciente, mientras que la clínica de mi padre dedicaba horas a cada individuo, estudiando detenidamente su historial médico. Necesitaba una actualización, y no tenía ninguna duda de que el IIN era el lugar al que debía acudir.

Perspectivas sobre nutrición y coaching de salud

¿Cómo utilizas tu formación del IIN?

Mi padre creó Harmony Wellness Concepts en una pequeña habitación alquilada en 2012, y ahora se ha convertido en una clínica con más de 10 profesionales de la salud, entre médicos, preparadores físicos y psicoterapeutas. El núcleo de todo ello es la filosofía que aprendimos en el IIN. Yo trabajo como Health Coach de Nutrición Integrativa y nutricionista en la clínica.

Aquí tratamos una gran variedad de casos, como diabetes, obesidad, trastornos hormonales, trastornos autoinmunitarios y otras enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Sabemos que para introducir cambios duraderos y sostenibles en la vida de una persona, necesitamos educarla sobre sí misma, sobre la multitud de factores que controlan su salud y sobre el mundo que la rodea. Esto es lo que hacemos en Harmony: educamos a las personas y las animamos a que eduquen a otras.

El IIN también me dio la confianza y el valor necesarios para empezar mi propio canal de YouTube, donde hablo de salud y bienestar.

Imagen vía Gouri Krishna

¿Qué es lo que más te inspiró de tu formación en el IIN?

Creo que el concepto de considerar al individuo como un todo y situarlo en el centro del sistema cuidado de la salud es lo que más me inspira. Aquí es donde entra en juego el concepto de Alimentación Primaria . Para muchos de mis clientes, la mera introducción de los conceptos básicos de Alimentación Primaria -que sus relaciones, espiritualidad, carreras, etc., tienen un papel que desempeñar en su Salud física - provoca muchos cambios. Abre varias conversaciones, arroja luz sobre muchas cuestiones reprimidas y hace que la curación sea muy holística. El concepto de ver la salud no como un destino, sino como un vehículo, ha tenido un profundo impacto en mí.

Durante el programa, el fundador del IIN, Joshua Rosenthal, fue una gran influencia para mí y para mi padre. Me abrió la mente a muchos conceptos nuevos y cambió mi forma de ver las cosas y de aprender. 

¿Qué significa para ti ser Health Coach?

Ante todo, ser Health Coach me permite crear un espacio seguro para que la gente se abra a hablar de su salud y bienestar. Es un espacio en el que pueden hablar y ser escuchadas sin ser juzgadas. El sistema médico convencional sólo se fija en los síntomas y luego los designa como una determinada enfermedad.

Como Health Coach, es mi deber investigar la causa raíz de estos síntomas, y esto significa escuchar las historias de los clientes. Significa acercarme honestamente a alguien que ha estado luchando contra trastornos y ser su amiga y entrenadora a lo largo de su proceso de curación.

En mi clínica, trabajamos como un equipo de expertos. Un médico, nutricionista, un Health Coach y un psicólogo trabajan juntos como un equipo funcional, con el paciente en medio. Ser Health Coach también pone en perspectiva mis propios problemas personales. Conocer a tanta gente y sus luchas me facilita afrontar mis propios problemas.

¿Cómo aplicas bioindividualidad en tu vida? ¿En la vida de tus clientes?

bioindividualidad: Este concepto único de IIN significa que todos somos diferentes y debemos aceptar nuestra singularidad para cuidar mejor de nuestra salud, desde los alimentos que comemos hasta los entornos en los que nos desarrollamos, y todo lo demás.

Toda nuestra práctica se centra en bioindividualidad. No hay planes estandarizados, ni tablas dietéticas, ni teorías de talla única. Cada individuo es diferente: todos somos producto de factores genéticos, dietéticos, de estilo de vida, emocionales y espirituales específicos. Lo que provoca un trastorno de salud en un individuo no tiene por qué ser el agente causante en otro. Pasamos horas estudiando estos factores. Por eso tratamos a cada paciente de forma diferente.

Nutrición, cuidado de la salud, y Equidad en el Mundo del Bienestar

Tu lucha con tus propios problemas de salud ha influido en tu trabajo como nutricionista y Health Coach. ¿Cómo utilizas tu propia experiencia para crear un espacio en el que los clientes puedan resolver sus problemas de salud?

Me diagnosticaron endometriosis en 2019. "¿Por qué yo?" le pregunté a mi ginecólogo. Tenía unos hábitos dietéticos y de estilo de vida bastante buenos. Me dijo que no hay una razón específica y que simplemente le ocurre a algunas personas. Esto me inquietó. ¿Cómo puede aparecer una enfermedad al azar, y cómo podemos ser bien sin saber por qué? Investigando más tarde, me di cuenta de que quizá fue el estrés lo que me desencadenó.

Mucha gente a mi alrededor lucha con Salud física problemas que no entienden, y el sistema médico convencional empieza su trabajo sólo con el diagnóstico de la afección. Mi trabajo como Health Coach consiste en retroceder aún más y descubrir las causas profundas de estas afecciones, los desequilibrios clínicos básicos que las desencadenan, y trabajar para solucionarlos. 

Si viajáramos a tu país, ¿qué encontraríamos en cuanto a alimentación, prácticas de bienestar, etc.?

India tiene un gran sistema cuidado de la salud . Está actualizado y es asequible, y muchos hospitales -sobre todo en mi estado, Kerala- están a la altura de los establecimientos médicos privados. Como sociedad, veneramos a nuestros profesionales médicos. Y lo que es más importante, la gente confía en el sistema médico. El gobierno también reconoce el ayurveda, la homeopatía, la naturopatía y los servicios médicos convencionales.

En cuanto a las prácticas de bienestar, nos limitamos sobre todo a los centros de yoga y ayurveda. Los conceptos de alimentación orgánica, autocuidado, etc., apenas están empezando a generalizarse aquí. Creo que el mercado del bienestar tiene un enorme potencial aquí y, si se hace bien, puede influir positivamente en la vida de muchas personas.

Nuestros hábitos alimentarios consisten principalmente en comer cereales pulidos y refinados: trigo y arroz. Las verduras son escasas y a veces están cargadas de pesticidas. Hoy en día, muchas cadenas mundiales de comida rápida tienen cientos de establecimientos en todo el país, lo que ha contribuido en gran medida a enfermedades como la obesidad infantil en la India urbana. 

Imagen vía Gouri Krishna

Objetivos personales para el impacto social

¿Cuál es tu "por qué"?

"Por qué - Se refiere al propósito de una persona y a la razón o razones que hay detrás del trabajo que ha elegido.

Quiero educar a las personas sobre por qué sufren y ayudarles a ser felices. Quiero escucharles y llevarles de la mano en su viaje hacia el bienestar.

Si quisieras que el público de tu país supiera una cosa sobre coaching de salud, ¿cuál sería?

Siempre es más fácil cuando tienes un entrenador a tu lado. Ya sea en el deporte, las artes o la salud, si tienes a un profesional que te guía, te cuida y vela por ti, el camino se hace cien veces más fácil.

La dieta, el estilo de vida, el ejercicio, salud mental, espiritualidad, y el equilibrio entre la vida laboral y personal desempeñan un papel enorme en la salud de una persona. Los sistemas médicos convencionales no siempre pueden dedicar recursos o tiempo a este tipo de atención sanitaria. Pero los Health Coaches sí pueden. Pasamos una media de una hora con cada cliente en cada sesión. Volvemos a sus raíces, les comprendemos y les ayudamos a comprenderse mejor a sí mismos.