Ésta es una época maravillosa del año. Las fiestas del trabajo, los encuentros con amigos y las reuniones familiares ofrecen oportunidades para conectar, celebrar y alegrarse.
Pero esta época del año también es conocida por sus excesos. Es demasiado fácil gastar más de lo presupuestado en regalos navideños, excederse con las galletas, beber demasiados cócteles y discutir con los seres queridos cuando las tensiones se desbordan.
Uno de los valores fundamentales de la Nutrición Integrativa es "crear equilibrio en todos los ámbitos de la vida", y esta filosofía impregna todas las enseñanzas del Fundador y Profesor Principal Joshua Rosenthal. Joshua tiene formación en macrobiótica, una teoría dietética que hace hincapié en el principio chino del yin y el yang. La filosofía del yin y el yang hace hincapié en la dualidad de las fuerzas opuestas e interdependientes del mundo, por ejemplo, la luz y la oscuridad, el fuego y el agua, lo masculino y lo femenino.
A nivel dietético, Joshua enseña que ciertos alimentos tienen cualidades yin (expansivas), mientras que otros tienen más cualidades yang (contractivas). Comer alimentos que son extremadamente yin, como los dulces, o alimentos que son extremadamente yang, como la sal y la carne, puede provocar antojos que nos llevan de una comida desequilibrada a la siguiente. Aunque nuestro cuerpo puede disfrutar de cierta cantidad de alimentos extremos, como cuando estamos en una fiesta navideña, la clave está en alimentarnos durante el resto del tiempo con mucha agua y densidad de nutrientes, alimentos integrales y nutritivos.
Lo mismo ocurre con otras áreas de tu vida que alimentan tu alma. Como enseña Joshua, cuando Alimentación Primaria es equilibrada y saciante, tu vida te alimenta, haciendo que lo que comes sea secundario. Aliméntate a diario con amistades cariñosas, un carrera profesional satisfactorio, ejercicio regular y una práctica espiritual significativa. Es habitual que uno de estos elementos pierda prioridad durante las ajetreadas vacaciones; por ejemplo, puede que vayas menos al gimnasio o dejes de lado tu práctica de la meditación. Si notas que estas áreas de tu vida están desequilibradas, puedes hacer ajustes suaves para nutrirte de nuevo.
¿Cuáles son tus consejos para mantener el equilibrio estas fiestas? ¡Háznoslo saber en los comentarios de abajo!
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