De todas las fiestas que celebramos con comida, San Valentín es sin duda la más romántica. Muchos alimentos se promocionan como afrodisíacos naturales, o alimentos que aumentan el placer o el rendimiento sexual o que, en general, te ponen "de humor". Pero ¿sabías que hay estudios que demuestran que estos alimentos pueden mejorar realmente el flujo sanguíneo y la frecuencia cardiaca y aumentar la libido?
La palabra afrodisíaco procede del nombre de la diosa griega Afrodita, la diosa del amor, el placer y la procreación. Los antiguos griegos dejaban estos alimentos en su altar, con la esperanza de mejorar su vida sexual y su capacidad de tener hijos. Ahora, los alimentos afrodisíacos se consideran sobre todo una forma divertida de ponerse de buen humor, y ahora que las noches de cita son un poco diferentes este año, hay varios que puedes probar en casa.
1. Chocolate negro
Históricamente, el chocolate es el alimento más popular para regalar en San Valentín. Contiene feniletilamina, un estimulante que favorece la sensación general de bienestar. Combina esto con los efectos estimulantes de la cafeína, y el chocolate negro debería ser una opción a la que recurrir para endulzar el estado de ánimo.
2. Ostras
Como otro clásico, las ostras suelen ser el primer alimento que se imagina la gente cuando piensa en afrodisíacos. La idea de que las ostras son románticas procede del mito de Casanova: se decía que el infame mujeriego afirmaba comer 50 ostras cada mañana para aumentar su libido. Curiosamente, el zinc que se encuentra en este marisco aumenta el recuento de espermatozoides, mientras que sus aminoácidos incrementan la producción de testosterona.
3. Miel
La miel es un símbolo de fertilidad y procreación en algunas religiones, como el paganismo. En la antigua Grecia, Hipócrates recetaba miel para aumentar la libido. Ahora, se ha demostrado que la miel ayuda a regular los niveles hormonales y a aumentar el flujo sanguíneo. El óxido nítrico y el boro de la miel ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, lo que permite un flujo sanguíneo óptimo.
4. Alholva
Las semillas de alholva se utilizan a menudo en platos del sur de Asia, pero también son populares en la medicina ayurvédica, donde se emplean sobre todo como antiinflamatorio y potenciador de la libido. La supuesta capacidad del fenogreco para mejorar la libido en los hombres procede del compuesto saponina, que estimula la producción de testosterona.
5. Granadas
Los antioxidantes del zumo de granada, que combaten los radicales libres, previenen el estrés oxidativo de los tejidos de tu cuerpo. Pero ¿sabías que los antiguos griegos también lo consideraban una poción de amor? Se ha demostrado que beber zumo de granada a diario reduce los niveles de cortisol. Éstos se corresponden con un aumento de los niveles de testosterona y pueden provocar un aumento del deseo sexual tanto en hombres como en mujeres.
6. Pimientos picantes
Aunque no es aconsejable comer chiles enteros, incluirlos en tu comida de San Valentín condimentará las cosas (¡literalmente!). La capsaicina, el compuesto que da a los pimientos su sabor picante, estimula las terminaciones nerviosas de la lengua, liberando adrenalina. La adrenalina aumenta tu ritmo cardíaco y libera endorfinas, que mejoran tu estado de ánimo.
7. Figuras
Los higos son un poco una paradoja romántica. Sus numerosas semillas representan la fertilidad, mientras que sus hojas se asocian con la modestia. Los higos tienen un alto contenido en varios aminoácidos, como la leucina, la lisina, la valina y la arginina, que potencian la resistencia sexual, aumentan la libido y actúan como estimulantes sexuales en general.
8. Azafrán
Bonito y bastante caro, el azafrán procede de las hebras carmesí de la flor Crocus sativus, originaria del suroeste de Asia. Se utiliza a menudo en risottos y paellas, y los cocineros aventureros lo han usado en todo, desde tés hasta tiramisú. El azafrán también se utiliza para reducir el estrés y como alternativa a los antidepresivos. Algunos estudios demuestran que el azafrán puede aumentar el deseo sexual en personas que sufren una disminución de la libido debido a los antidepresivos.
9. Raíz de Maca
La raíz de maca ha aumentado recientemente su popularidad, y por una buena razón. Las investigaciones demuestran que es muy nutritiva, ya que sólo una onza de polvo de raíz de maca contiene una buena cantidad de fibra, vitamina C, cobre y hierro, todos ellos importantes para el bienestar general. También se ha dicho que la raíz de maca aumenta la libido tanto en hombres como en mujeres y aumenta el recuento y la calidad del esperma.
10. Sandía
La sandía -concretamente su corteza- está repleta del aminoácido citrulina, que relaja y dilata los vasos sanguíneos, no muy distinto de un medicamento especialmente famoso para la disfunción eréctil.
11. Fresas
Dulces, rojas y con forma de corazón, las fresas son otro clásico de San Valentín. Cubiertas de chocolate o arregladas con otras frutas, las fresas contienen fitoquímicos, como antocianinas, flavanonas y flavonas, que reducen la inflamación articular, dejándote más flexible.
Aunque las noches de cita pueden ser un poco diferentes este año, no hay razón para que no puedas celebrar San Valentín en la comodidad de tu propia casa. comprobar estas recetas utilizando algunos de los afrodisíacos explorados anteriormente.
Ingredientes:
Para el aliño:
Para la ensalada:
Instrucciones:
Ingredientes:
Instrucciones:
Ingredientes:
Para el adobo del atún
Ingredientes adicionales y coberturas:
Instrucciones:
Ingredientes:
Instrucciones:
Aparte de su capacidad para hacerte sentir bien, estos alimentos afrodisíacos también son estupendos para tu salud en general (¡sí, incluso el chocolate!). Alimentar tu cuerpo con cosas buenas tiene un importante efecto dominó en toda tu salud, no sólo en tu Salud física. El Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios del IIN explora todos los aspectos del bienestar, incluido el físico, espiritual, mental y salud emocional. ¿Te interesa saber más? comprobar consulta nuestra Guía del Plan de Estudios para saber más sobre cómo convertirte en Entrenador Sanitario.
Katy es licenciada en Inglés con especialización en escritura creativa y publicidad por la Universidad Rider. Después de trabajar en el campo de las finanzas, quería cambiar a un sector que se centrara en ayudar a los demás a ser lo mejor de sí mismos, y descubrió IIN.
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