¿Es la nutrición la próxima gran cosa?

El otro día, un miembro del personal de la escuela me hizo una pregunta que me iluminó por completo.

"¿Somos como Apple en los setenta?", preguntó.

¡Qué buena pregunta!

Eso me hizo pensar en las grandes empresas que cambian las reglas del juego... empresas como Apple, personas como Gandhi y movimientos como el yoga.

Y me pregunté: "¿Es la nutrición la próxima gran cosa?".

En busca de una respuesta, pensé en los puntos en común entre todos los cambiadores del juego.

Y me di cuenta de que tienen dos ingredientes básicos.

Ingrediente que cambia el juego nº 1:

         Reconociendo una enorme necesidad insatisfecha.

Ingrediente que cambia el juego nº 2:

         Satisfacer esa necesidad con una solución práctica que funcione tan bien que se extienda a millones de personas.

Cuanto más lo miro, más me doy cuenta:

La nutrición -especialmente el coaching de salud y bienestar- está en camino de ser tan importante, y tal vez más, que los demás cambiadores del juego.

¿Cómo es posible?

Empecemos por el ingrediente nº 1: la necesidad insatisfecha. En este caso, el problema es enorme.

Un tercio de los estadounidenses son obesos, y el mundo se está poniendo al día. México acaba de superar a EE. UU. en el primer puesto: país más obeso. (No porque el EE. UU. se haya vuelto menos obeso, sino porque México se ha vuelto más obeso).

Una sexta parte de la economía de EE. UU. (casi 3 billones de dólares) se gasta en asistencia sanitaria, y eso aumenta cada año. ¿Qué te parece?

La esperanza de vida de las nuevas generaciones es cada vez más corta en vez de más larga. ¿Eh?

bienempiezas a ver el sentido. Houston, tenemos un problema.

Lamentablemente, por mucho dinero que dediquemos a este problema, la gente sigue enfermando.

Puedes ver que es imposible seguir en esta dirección, o acabaremos gastando todo nuestro dinero en enfermedades mientras todos enferman.

Se trata de un problema MASIVO, a la altura de los problemas globales más graves que jamás hayamos tenido.

¿Tenemos nuestro ingrediente nº 1 para un cambio de juego? comprobar.

En cuanto al ingrediente nº 2... ¿qué hay de una solución práctica al problema?

Cuando empecé con la Nutrición Integrativa hace más de veinte años, tenía claro que nuestro "sistema sanitario" es más bien un "sistema de atención a los enfermos".

Por aquel entonces, nadie había oído hablar de coach de salud. El yoga y los alimentos ecológicos no eran ni de lejos lo que son hoy en día.

Solía decirle a la gente que hago yoga y me preguntaban: "¿Qué es el yoga?". Hoy 20 millones de estadounidenses practican yoga.

La gente solía mirarme raro cuando les decía que comía alimentos ecológicos. Hoy las acciones de Whole Foods Market han subido un 600% desde el comienzo de la "gran recesión".

Ahora, más que nunca, está claro para mí (y para otros) que la única forma de salir de nuestro lío sanitario es evitar que la gente caiga en el "sistema de asistencia a enfermos".

La forma nº 1 de hacerlo es coaching de salud.

Es obvio para los que lo vemos. Cuando la gente aprende a comer bien, a cuidarse y a llevar una vida más satisfactoria y con menos estrés, se mantiene fuera del "sistema de atención a los enfermos".

Cuando la gente come bien y vive bien, mejora en vez de enfermar. Eso es lo que yo llamo un "sistema sanitario".

Si estás aquí, conmigo, leyendo esto, entonces estoy bastante seguro de que estás de acuerdo conmigo en esto.

coaching de salud no sólo es eficaz, sino que es extraordinariamente barato en comparación con los medicamentos y las operaciones.

Cada vez más gente se da cuenta de esto.

Por eso, las compañías de seguros, las empresas y los gobiernos se suman cada vez más a coaching de salud.

Y por eso el IIN pasó de ser una pequeña escuela de nutrición con 20 alumnos a la mayor del mundo.

¿Tenemos nuestro ingrediente nº 2 para un cambio de juego? Sí.

Entonces, ¿es la nutrición (y coaching de salud) la próxima gran cosa?

Veamos qué opina el Dr. Oz en este vídeo: