Nuestros huesos son cruciales para una salud y longevidad óptimas, pero no dedicamos el tiempo suficiente a aprender cómo afectan a nuestro bienestar general y cómo mantenerlos. Irma Jennings, licenciada en 2004 por el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios, afirma que sus huesos son los más fuertes que ha tenido nunca, ¡a los 60 años! Su primer carrera profesional fue la financiación de infraestructuras para carreteras, puentes, túneles y escuelas, construyendo infraestructuras para nuestras ciudades y estados. Ahora, como Entrenadora Holística de Huesos, trabaja en la infraestructura de sus clientes: sus huesos.
Irma, que vive en New Hope, Pensilvania, se matriculó en Nutrición Integrativa a raíz de sus propios problemas de salud. Ahora tiene una próspera consulta, Food For Healthy Bones, que ayuda a otras personas a fortalecer los huesos comiendo bien y llevando un estilo de vida saludable. Esta entrevista destaca el trabajo de Irma y el nicho de mercado único que se ha creado.
¿Qué te llevó a explorar el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios?
Mis propios problemas de salud y personales me llevaron a inscribirme: migrañas, problemas digestivos, un matrimonio infeliz y mi propio diagnóstico de osteopenia, precursora de la osteoporosis. Fui a la escuela, me contraté como mi propia entrenadora, seguí formándome y ahora puedo decir que mi salud y mis huesos son los mejores de mi vida, ¡a mis 60 años!
¿Qué partes del plan de estudios te influyeron más?
La idea de Joshua Rosenthal de "toma lo que he aprendido y corre con ello" y el enfoque de "sal y multiplícate". Otros maestros influyentes son Paul Pitchford, Annemarie Colbin, John Douillard, Marc David, Deepak Chopra, Debbie Ford y Andrea Beaman. También, todos mis compañeros de IIN que comparten la misma plataforma como agentes de cambio.
¿Qué haces ahora?
Ofrezco un Programa online de 5 semanas de Salud Ósea Óptima: La Solución del Primer Paso. Mis clientes son de costa a costa y de lugares tan lejanos como Australia. Enseño todo sobre alimentos ricos en calcio y minerales, ejercicios y estilo de vida para tener huesos sanos y fuertes hasta los 90 años.
¿Qué hace que tu consulta sea única?
Nadie ofrece en línea un programa alimentario de fortalecimiento óseo tan detallado con apoyo de coaching para quienes estén interesados en mantener unos huesos fuertes. Los clientes tienen tres formas de trabajar conmigo en mi programa: sólo módulos grabados, módulos con apoyo semanal de coaching y, para quienes deseen una integración más profunda, mi programa de 6 meses y un año. Juntos llegamos al problema subyacente del "por qué" sus huesos se están arrugando y "por qué" su infraestructura ya no les sostiene. Obtienen percepciones que no podrían haber imaginado.
¿Los clientes suelen acudir a ti después de que les hayan diagnosticado osteoporosis, o por cualquier problema óseo en general?
Los clientes que acuden a mí han sido diagnosticados con el primer escalón de la osteoporosis, que es la osteopenia. También acuden a mí clientes que tienen antecedentes familiares de osteoporosis (como una abuela con joroba de viuda o un abuelo en silla de ruedas). Cada vez se diagnostica osteopenia a más mujeres y hombres en torno a los 45 años. Acuden a mí padres que quieren ayudar a sus hijos a construir su cuenta bancaria ósea. Las cuentas bancarias óseas se construyen en los primeros 25-30 años de vida, dependiendo del sexo.
¿Cuál es la conexión entre Alimentación Primaria y la salud ósea? ¿Cómo ayudas a tus clientes a reconstruir su infraestructura interna?
Mis clientes viven a menudo con miedo. Miedo a convertirse en otra estadística de "cadera rota". Los Baby Boomers (nacidos entre 1946-1964) somos 77 millones. Somos un grupo demográfico enorme al que se dirigen innumerables anuncios de TV con la única solución de la gran farmacia. Esto alimenta el miedo, que a menudo está profundamente enterrado, o rondando justo por debajo de la respiración. En mi programa de 6 meses profundizamos en este aspecto arrugado del miedo, ya que ayudo a mis clientes a ver el miedo no como un "defecto", sino como una entrada a una solución. Los alimentos primarios son clave: una relación sólida con uno mismo, la pareja, los familiares y los amigos. Su entorno también desempeña un papel. Sabía que vivir en Nueva York durante 40 años alimentaba mi ego, mi afán de éxito en mi anterior carrera profesional, de emoción y cultura, pero estaba claro que no alimentaba mis huesos.
¿Cómo es la clientela en tu campo de trabajo?
La cifra recogida en estudios, libros y blogs es la siguiente: en todo el mundo hay 200 millones de personas diagnosticadas de osteoporosis, y millones más de osteopenia. Tener mi programa en Internet permite que mi programa llegue a un público más amplio.
¿Hay algún alimento, bebida o suplemento que suelas recomendar (o desaconsejar) para una salud ósea óptima?
No me centro en los suplementos. Hay muchos informes confusos sobre los suplementos. Los suplementos de calcio son un tema candente ahora mismo, con estudios que apuntan a las enfermedades cardiacas, ya que el calcio se deposita en zonas no deseadas, aparte de los huesos: las arterias.
Me centro en los alimentos que tienen las 18 vitaminas y minerales que necesitan los huesos. Algunos ejemplos son los alimentos ricos en calcio, como kale, las berzas, la quinoa, las almendras, las verduras de mar, los caldos de huesos (cocidos durante 12 horas) y los alimentos fermentados, como el natto, un alimento japonés, para obtener vitamina K. Entre las bebidas están las infusiones de hierbas ricas en minerales (que se preparan durante ocho horas).
¿Qué tipo de éxito suelen tener tus clientes?
Una clienta acudió a mí con un diagnóstico de osteoporosis. Su matrimonio y sus huesos no eran fuertes; su infraestructura interna se estaba desmoronando. Trabajamos en su alimentación, su matrimonio y su proceso de pensamiento. Hoy su matrimonio es fuerte, sus huesos están mejor, su actitud es extraordinaria y su enfoque es claro y lúdico.
¿Qué te gusta de tu trabajo?
Me encantan mis clientes, así como la facilidad de acceder a Internet para mi programa online. Adoro el trabajo que hago, ya que soy mi propio cliente. Cuando me ayudo a mí misma, ayudo a los demás enseñando lo que funciona. También me encanta probar los alimentos y las recetas, y construir mi comunidad de huesos sanos. Disfruto enormemente ofreciendo mi pieza educativa en la que entrevisto a expertos en el campo de los OMG, la alimentación con pasto y el acabado con pasto, por poner algunos ejemplos.
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