Un análisis reciente del USDA sobre lo que comen los estadounidenses mostró que, en general, consumimos más carne y cereales de lo que sugieren las directrices dietéticas en MyPyramid sugieren, y menos verduras, fruta y lácteos. No hace falta ser un científico para darse cuenta de que hay problemas con la Dieta Estándar Americana. Podemos ver que la dieta y la salud están directamente correlacionadas, ya que las tasas de problemas crónicos de salud como la obesidad, las enfermedades cardiacas, la diabetes y el cáncer siguen aumentando y la comida que comen los estadounidenses empeora.
La pirámide alimentaria de la Nutrición Integrativa, adaptada de la pirámide del USDA, destaca la importancia de las verduras de alta calidad, las frutas, los hidratos de carbono complejos, las proteínas, las grasas saludables y el agua. Y para completar el cuadro, la pirámide está rodeada de factores de estilo de vida, considerados Alimentación Primaria, que crean una salud óptima: relación, carrera profesional, actividad física y espiritualidad.
La Pirámide Alimentaria de la Nutrición Integrativa anima a la gente a considerar estos aspectos de la vida como una forma de nutrición, una manera de alimentarse a un nivel mucho más profundo que el de la comida. Los alimentos que comes desempeñan un papel fundamental en tu salud y felicidad, y descubrir los alimentos adecuados para ti es muy importante. Pero las cuatro formas de Alimentación Primaria te nutren de verdad y hacen que tu vida sea extraordinaria.
¿Qué cambios introducirías en las directrices dietéticas del USDA en MYPyramid?
