Bienvenido a la última entrega de Reseñas de Nutrición Integrativadonde analizamos libros, películas y otros medios relacionados con la salud, la alimentación y el bienestar personal. ¿Quieres sugerirnos algo para reseñar? ¡Publícalo en los comentarios!
Muchos de nosotros queremos empezar el Año Nuevo haciendo borrón y cuenta nueva. ¿Pero cómo? Antes de volver a caer en viejos hábitos o repetir los mismos, echa un vistazo a un nuevo libro diseñado para ayudarte a reiniciarte con nueva energía, satisfacción y amor propio.
La Limpieza Conscienteescrito por Jo Schaalman y Julie Peláez, graduada en 2010, es más que recetas y consejos de nutrición. Aunque la palabra "limpieza" pueda sonar a moda o dieta de choque, como explica en el prólogo Joshua Rosenthal, fundador, director y profesor principal del IIN: "Este libro no trata de ese tipo de 'limpieza de choque'. Una limpieza consciente es un proceso holístico mucho más suave que te enseña a prestar atención a tu cuerpo y a sus sensibilidades."
El libro ayuda a los lectores a eliminar las toxinas que nos rodean, desde nuestro entorno físico hasta los contaminantes de nuestra mente y nuestro estómago. Con un programa de 14 días fácil de seguir, es como tener un Entrenador de Salud de la vida real que te explica los pormenores de una limpieza saludable, respondiendo a tus preguntas y proporcionándote consejos útiles a lo largo del proceso. Con especial énfasis en mejorar los Alimentación Primaria de tu vida -tener una cita por la noche, hacer una lista de agradecimientos, tomarte tiempo para no hacer "nada"-, ¿quién iba a pensar que hacer una limpieza podría ser tan agradable?
Al incorporar citas inspiradoras, humor, listas de comprobar y una asombrosa capacidad para comprender cómo se siente el lector durante todo el proceso, éste podría ser uno de los primeros libros de limpieza que nos sentimos seguros de que los lectores podrán completar sin apenas alboroto ni fracaso. De hecho, al empezar, puede que tu objetivo sea perder el peso de las fiestas, pero te encontrarás más despierto, con más energía y creatividad, con la motivación necesaria para seguir adelante. ¡Por no mencionar que hay una sección entera dedicada a recetas de batidos y zumos verdes! (¿Qué te parece un batido de Perejil Pasión o un zumo Oda a David Wolfe?)
Y lo que es más importante, los autores comprenden que tienes una vida fuera de la limpieza. Por eso este programa en concreto es fantástico para una limpieza "del mundo real", ya que permite a los lectores la mayoría de los alimentos (sin gluten, lácteos, cafeína ni azúcar) con deliciosas alternativas e ideas de preparación, así como una lenta introducción a la eliminación de alimentos para que no abandones antes de tener la oportunidad de empezar, lo que se conoce como "fatiga de la limpieza".
Las autoras del libro trabajan en nutrición y como instructoras de yoga. Para saber más sobre las autoras y La Limpieza Consciente, visita sitio web o la página de Facebook. También puedes descargarte gratis el libro electrónico de La Limpieza Consciente.
Para más ideas sobre depuración, lee nuestro post sobre Elige la depuración que mejor se adapte a ti y 25 maneras de Detox Your Life.
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