Los antojos pueden producirse por diversos motivos: cambios hormonales, falta de sueño y estrés, por nombrar algunos. Aunque las galletas, el chocolate, los dulces o la pizza son algunos de los alimentos que más se antojan, he aquí algunas cosas que pueden atraerte más durante los meses más cálidos, y por qué.
Alimentos refrescantes
El calor del verano puede llevarnos a buscar alimentos y bebidas refrescantes, como el pepino, la sandía, la lechuga y las bebidas frías. Curiosamente, comer o beber algo muy frío puede parecer refrescante en ese momento, pero en realidad puede elevar ligeramente la temperatura interna de tu cuerpo.
Alimentos salados
Tener antojo de alimentos como patatas fritas, pepinillos o patatas fritas puede indicar que estás deshidratado. La deshidratación causada por las altas temperaturas puede provocar un mayor deseo de consumir estos alimentos salados en un intento de reponer los electrolitos perdidos a través del sudor.
Alimentos ligados a los recuerdos del verano
Las actividades veraniegas, como las barbacoas, comer helado o ir de picnic, suelen estar ligadas a recuerdos agradables. Esto nos lleva a asociar los alimentos que hemos comido en estos acontecimientos, como helados, hamburguesas, tarta de fresa o ensalada de pasta, con el buen tiempo y los buenos momentos. Un antojo de estos alimentos puede indicar un intento nostálgico de recrear esos buenos recuerdos.
Comidas más ligeras
Llenar tazones de pasta o chili puede ser estupendo en un día frío, pero con el calor, la mayoría de la gente tiende a optar por platos más ligeros. De hecho, las investigaciones han descubierto que tanto los hombres como las mujeres tienden a ingerir menos calorías en verano que en invierno.
El calor y las agendas apretadas también hacen que pasar tiempo en la cocina sea menos apetecible para muchos, por lo que los platos sencillos y fáciles de preparar, como las ensaladas, se convierten en un elemento básico del verano.
¿Qué te apetece en verano? ¿Has intentado deconstruir alguno de tus antojos veraniegos? Si es así, ¿qué has descubierto?
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