El colágeno es la proteína más abundante del organismo. Forma tejidos conectivos, como tendones y cartílagos, y desempeña un papel importante en la integridad de nuestros huesos, piel e incluso intestinos. Los suplementos de colágeno se han hecho más populares recientemente, y quizá te preguntes para qué sirven y si realmente funcionan. Antes de añadirlo a tu régimen, ¡echemos un vistazo más profundo!
¿Cuáles son los beneficios del colágeno?
El colágeno ha sido adoptado clínicamente por su eficacia en el tratamiento de heridas y quemaduras, ya que ayuda a potenciar la producción natural de colágeno en el organismo y reduce el riesgo de infección. Desde el punto de vista cosmético, los rellenos de colágeno son un procedimiento popular para conseguir una piel más rellena y de aspecto más joven.
El colágeno se está poniendo de moda como suplemento por muchas de las mismas razones. Las investigaciones demuestran que la suplementación con colágeno puede ayudar a disminuir los signos del envejecimiento, reduciendo la aparición de arrugas y mejorando la elasticidad de la piel; incluso puede ayudar a reducir el aspecto de la celulitis. Las personas que padecen ciertas afecciones, como dolores articulares frecuentes, también pueden encontrar útil un suplemento. Sin embargo, hasta ahora la investigación sobre estos suplementos es bastante mínima.
¿Qué reduce el colágeno?
Resulta que muchas de las cosas a las que nos exponemos diariamente pueden reducir la síntesis de colágeno, como la exposición prolongada al sol y el exceso de azúcar en la dieta. Actividades como fumar y beber en exceso también pueden reducir la síntesis de colágeno. La producción de colágeno también se reduce de forma natural a medida que envejecemos; por ello, las mujeres pueden notar cambios en la piel, sobre todo tras la menopausia.
¿Cómo se puede potenciar la producción de colágeno?
Si quieres favorecer la producción de colágeno en el cuerpo, deberás seguir una dieta rica en alimentos antiinflamatorios, con proteínas adecuadas y que incluya una variedad de nutrientes. En particular, la vitamina C es esencial para la síntesis de colágeno. Buenas fuentes de vitamina C son los pimientos rojos, el brécol, las naranjas y los limones. Las fuentes dietéticas de cobre (semillas de sésamo, tempeh, lentejas, anacardos) y hierro (alubias, tofu, carne magra de vacuno, pollo, verduras de hoja oscura) también son esenciales para la síntesis de colágeno.
Aparte de la dieta, cada vez hay más suplementos de colágeno disponibles. Estos suplementos suelen estar hechos de tejido bovino (de vaca), pero también los hay de pescado o pollo (los veganos pueden optar por no tomar suplementos). Si decides tomar un suplemento, investiga el producto -recuerda que estos productos no están regulados- y elige uno de alta calidad.
Tanto si decides incluir un suplemento en tu régimen como si no, puedes ayudar a mantener el colágeno en el organismo mediante una buena dieta, evitando la exposición prolongada al sol, no fumando y consumiendo alcohol con moderación (si es que lo haces).
(Recuerda hablar con tu médico antes de empezar a tomar cualquier suplemento).
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