Puede que el azúcar no sea una palabra de cuatro letras, pero está causando una gran controversia estos días. Desde el artículo de portada de la revista New York Times que pregunta "¿Es tóxico el azúcar?" hasta el libro superventas de Sarah Wilson,licenciada en 2011 He dejado el azúcar de Sarah Wilson y el programa que lo acompaña, los medios de comunicación no han sido demasiado amables con este ingrediente omnipresente.
Pero, ¿es realmente tan sencillo? ¿El azúcar es malo para ti como dicen, o forma parte de una dieta natural? ¿Son ciertos azúcares, como la fructosa, realmente buenos para ti, o es todo lo mismo?
En este vídeo, Robyn Youkilis, licenciada en 2009 y presentadora de televisión, profundiza en este candente tema nutricional, explorando el papel que desempeña el azúcar en nuestra salud y en nuestra sociedad.
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