De la tarta a Kale, la entrenadora sanitaria Jess Rothschild ayuda a sus clientes a vivir una vida de abundancia

Historia curiosa: me matriculé en Nutrición Integrativa en enero de 2013 con cero intención de crear una empresa. Era lo último en mi agenda, pues ya tenía un exitoso trabajo a tiempo completo en carrera profesional como diseñadora web/estratega de medios sociales, con prestaciones, vacaciones pagadas... y todo eso. Tras superar algunos hábitos alimentarios desordenados a principios de los veinte años (pasé de comer totalmente limpio a darme atracones de dulces), me había convertido en una gimnasta y una entusiasta de la nutrición. Durante diez años leí todos los blogs de alimentación y fitness que había, aprendiendo sin parar, formándome y poniéndome en la mejor forma de mi vida mientras comía lo que me gustaba con un equilibrio saludable.

A finales de 2012, una amiga me habló de la Nutrición Integrativa y me animó a comprobar . Aunque no tenía ningún interés en convertirme en Health Coach ni en montar un negocio, lo vi como una forma increíble de canalizar mi energía hacia algo productivo, estimulante y educativo. Al fin y al cabo, me aburría en mi trabajo diario y necesitaba una salida para esta pasión que llevaba años gestándose en mi interior.

A los tres meses de empezar el programa, tuve una noche de insomnio. Estaba en el punto del plan de estudios en el que empezamos a aprender a crear una empresa y a asesorar a clientes, y de repente mi mente se llenó de ideas. Ya tenía un trabajo seguro, pero seguramente debería poner un sitio web o comprar un dominio como mínimo, ¿no? La creatividad fluía a través de mí de una forma que nunca había experimentado, y de repente me asaltó el concepto de "Pastel a Kale." Me di cuenta de que había sido capaz de descifrar el código de la nutrición para poder comer todos los alimentos que me gustan sin eliminar grupos enteros de alimentos, todo ellogracias a los conocimientos esenciales de nutrición que aprendí con la Nutrición Integrativa.

A pesar de mi afirmación original de que "no quería un negocio", el universo rió el último, y Cake to Kale se ha convertido en un próspero negocio en el que entreno a clientes en nutrición, fitness y la conexión mente/cuerpo.

Utilizando las habilidades de coaching empresarial que aprendí en el IIN, he perfeccionado mi nicho para centrarme en clientes que buscan perder los últimos 5 ó 6 kilos. Combino coaching de salud con el entrenamiento personal (ya que también soy entrenadora personal), y trabajo con entusiastas del fitness que quieren conseguir el cuerpo de sus sueños, con mujeres que se preparan para su boda y con las que pierden los últimos kilos del embarazo. También he trabajado con mujeres para ayudarlas a superar sus propios hábitos alimentarios desordenados, relacionándome con ellas a través de mi propia experiencia. Mi práctica busca cambiar tu cuerpo y elevar tu mente.

Si sientes la atracción por la Nutrición Integrativa, inscríbete. Aunque no tengas "ninguna intención de montar un negocio", puedes acabar con una nueva carrera profesional que te abra todo el mundo.

Jess Rothschild es holística nutricionista, preparadora física y entrenadora personal, y fundadora de Cake to Kale, donde ofrece entrenamiento privado especializado en poner en marcha el metabolismo, entrenamiento personal, deconstrucción de los antojos y recuperación de la alimentación desordenada. Entrena desde la perspectiva de que puedes tener el cuerpo y la vida que deseas mientras comes todos los alimentos que te gustan, desde la tarta hasta kale. Su misión es inspirarte, educarte y capacitarte para convertirte en una estrella del rock en cuerpo y mente. Consigue la guía gratuita de Jess: 3 Claves para Romper tu Meseta de Pérdida de Grasa (que tu entrenador o nutricionista no te darán).