Los trastornos alimentarios son enfermedades potencialmente mortales que afectan a millones de personas cada año. Incluyen la anorexia (inanición y pérdida excesiva de peso), la bulimia (ciclos entre atracones y purgas), el trastorno por atracón (atracones recurrentes) e incluso trastornos atípicos como la ortorexia (obsesión por una forma específica de comer).
En reconocimiento a la Semana Nacional de Concienciación sobre los Trastornos Alimentarios, repasamos el trabajo de la profesora visitante de Nutrición Integrativa Geneen Roth, pionera en ayudar a curar la alimentación emocional a miles de mujeres.
En sus enseñanzas y libros, Roth dice que ha ganado y perdido más de mil kilos durante años de dietas de moda y luego rompiendo sus patrones alimentarios restrictivos. Un día decidió dejar de hacer dietas, de oscilar entre un peso peligrosamente bajo y un sobrepeso peligroso, y comer lo que le apeteciera, tomando decisiones conscientes y preguntándole a su cuerpo lo que quería. En cuanto empezó a confiar en su cuerpo, encontró su talla ideal sin esfuerzo.
En Mujeres La comida y Dios: Un camino inesperado hacia casi todoRoth explica que tu relación con la comida es un espejo de tus creencias básicas sobre la vida. Comas mucho o comas poco, tu comportamiento es tu forma de evitar el verdadero problema subyacente que provoca tu forma de comer. Y la comida se convierte en una forma de dejar la vida en suspenso.
Muestra a los lectores cómo poner fin a la guerra con sus cuerpos cambiando su forma de ver la comida: comiendo sólo cuando tienen hambre, disfrutando exactamente de los alimentos que les pide el cuerpo y permitiéndoles sentir sus sentimientos en lugar de comer por encima de ellos o negar que existan. Sus "reglas" para comer son sencillas, pero profundas: pregunta a tu cuerpo qué quiere realmente y escucha la respuesta. Confía en que lo que te dice es verdad. Cuando comas, permítete estar presente mientras comes. Siéntate y disfruta de la comida. Si tu cuerpo te dice que ya no tiene hambre, deja de comer.
Las mujeres, la comida y Dios es un innovador bestseller del NY Times que revela la verdad sobre por qué las dietas no funcionan. Oprah lo ha elogiado diciendo: "Este libro es una oportunidad para acabar por fin con la guerra contra el peso y abrir la puerta a la libertad".
Gran parte de lo que Roth enseña enlaza con la teoría de la Nutrición Integrativa de Alimentación Primaria - de que no es sólo la comida lo que nos alimenta. Un relaciones sano, un actividad física regular, un carrera profesional satisfactorio y una práctica espiritual pueden llenarte el alma y saciar tu hambre de vida.
¿Cuál es tu forma favorita de saciarte de Alimentación Primaria?
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