Estados Unidos está inmerso en una lucha alimentaria. Nuestro sistema alimentario está plagado de alimentos tratados químicamente, azucarados, envasados y cargados de sal, que pueden provocar no sólo enfermedades como las cardiopatías y la obesidad, sino también cientos de miles de muertes prematuras cada año.
Una mayor educación alimentaria puede prevenir estas enfermedades y muertes y capacitarnos a todos para llevar vidas más felices y sanas. Por eso Nutrición Integrativa se ha asociado con el Día de la Alimentación, una campaña popular dedicada a transformar la dieta estadounidense. Su celebración anual tendrá lugar este año el 24 de octubre de 2012, para concienciar sobre las formas en que todos podemos participar en la creación de un sistema alimentario más sano, sostenible y asequible.
Todo esto ocurrirá dentro de un mes, y ya se están celebrando más de 900 actos en 49 estados. Para ponerte en contacto con alguien que ya esté organizando un acto del Día de la Alimentación, consulta la lista de coordinadores. También puedes organizar tu propio acto rellenando este formulario de inscripción online.
¿No tienes tiempo para planificar o asistir a un acto, pero aún así quieres apoyar la causa? Difunde el mensaje dándole a "Me gusta" al Día de la Alimentación en Facebook o siguiendo a @FoodDay2012 en Twitter (utiliza el hashtag #FoodDay2012).
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