El Resumen del IINsider: Los Cuatro Fantásticos, Yoga en la Industria, Las Mejores Dietas y ¡mucho más!

¡Bienvenido al resumen de IINsider! Reunimos los temas más candentes sobre nutrición de toda la web en un solo lugar para que puedas digerirlos fácilmente. Lo más destacado de esta semana incluye, Profesores de Nutrición Integrativa en las noticias. El Dr. Mark Hyman como uno de los Cuatro Fantásticos del Dr. Oz, Michael Jacobson arroja luz sobre las grasas trans y el Dr. David Katz repasa las mejores dietas de 2011. El Washington Post se pregunta: "¿A quién pertenece el Yoga?". Los canadienses apoyan la prohibición de los anuncios de comida basura dirigidos a los niños y Mark Bittman analiza por qué comemos menos carne. 

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Los Cuatro Fantásticos: Detectives de enfermedades con el nuevo poder de curar [VÍDEO]
Con el Dr. Mark Hyman, profesor del IIN
The Dr. Oz Show
El Dr. Oz eligió a cuatro especialistas para que se adentraran en cómo prevenir y controlar cosas como el aumento de peso, la fatiga y mucho más.
Emisión: 13 de enero de 2012
Temas: Control de enfermedades, Prevención de enfermedades, Pérdida de peso, Salud femenina
Invitados: Dr. Mark Hyman, Dra. Wendy Warner, Dr. David Perlmutter, Dra. Susan Blum. Míralo aquí.

Grasas trans: Escondidas a plena vista
Por el profesor del IIN Michael Jacobson, Director del CSPI
The Huffington Post
Cuando en 2006 la nueva normativa federal exigió una línea para las grasas trans en las etiquetas de información nutricional, los fabricantes de alimentos se apresuraron a reducir o eliminar el aceite parcialmente hidrogenado -fuente de esa desagradable grasa- de sus cortezas de pastel, bollería, palomitas para microondas, patatas fritas congeladas y otros alimentos. La mayoría de las grandes cadenas de restaurantes siguieron su ejemplo y sustituyeron el aceite parcialmente hidrogenado de sus freidoras por aceites más saludables. Más información.

¿Comer fuera y perder peso? Es posible, según un estudio
LA Times
Comer fuera puede ser un campo de minas para quienes están a dieta: incluso la ensalada de aspecto más saludable puede contener más de 1.000 calorías. Pero un estudio que utilizó la educación y un enfoque consciente de la alimentación consiguió que los participantes perdieran peso mientras cenaban fuera. Más información.

Masticando las mejores dietas
Por el profesor del IIN Dr. David Katz
The Huffington Post
Como probablemente sepas, Estados Unidos News and World Report publicó una lista de las "mejores dietas" coincidiendo con la avalancha anual de propósitos de pérdida de peso al comenzar el nuevo año. Tuve el privilegio de ser uno de los 22 jueces. Trabajamos aislados unos de otros, así que ninguno de nosotros sabía lo que pensaban los demás. Sigue leyendo.

El chocolate "hace felices a los bebés"
BBC News
Científicos finlandeses afirman que comer chocolate durante el embarazo puede hacer que los bebés sean más felices y vivaces. Interrogaron a 300 mujeres antes y después del parto. Descubrieron que las que comían chocolate a diario eran más propensas a decir que tenían bebés felices. Más información.

¿A quién pertenece el yoga?
The Washington Post
El vídeo, de tres minutos de duración y publicado hace apenas una semana, está haciendo estragos en Internet, provocando reacciones de aprecio entre los hombres heterosexuales y algunos aficionados al yoga y de desaprobación entre los puristas del yoga. Grabado en el ático del hotel Mondrian SoHo de Nueva York, muestra a una hermosa joven realizando movimientos expertos de yoga llevando sólo un sujetador y unas bragas negras de encaje. Mientras ella se contorsiona, un hombre dormita en una cama despeinada. Sigue leyendo.

Los canadienses apoyan la prohibición de los anuncios de comida basura dirigidos a los niños: Encuesta
The Vancouver Sun
La mayoría de los canadienses apoya firmemente la prohibición total de la publicidad de comida basura dirigida a los niños, según una nueva encuesta encargada por el gobierno. Más de la mitad de los encuestados (53%) se declararon firmes partidarios de prohibir toda comercialización de con alto contenido de grasas alimentos con alto contenido en azúcar o sal dirigidos directamente a niños y jóvenes. Seis de cada 10 apoyan firmemente restringir este tipo de marketing de comida basura. Más información.

Comemos menos carne. ¿Por qué?
Mark Bittman
The New York Times
Los estadounidenses comen más carne que cualquier otra población del mundo; aproximadamente una sexta parte del total, aunque somos menos de la vigésima parte de la población. Pero eso está cambiando. Sigue leyendo.

¿Qué nos hemos perdido? ¿Qué noticias sobre nutrición te han entusiasmado esta semana?