Cuando a Laurie Erdman, licenciada del IIN, le diagnosticaron esclerosis múltiple, decidió no dejar que la enfermedad se apoderara de ella, de su cuerpo ni de su actitud. Practicando lo que ella llama " autocuidado radical", Laurie está ahora libre de síntomas. Como Health Coach de su propia empresa, Chronic Wellness Coaching, comparte su viaje, sus consejos y su estilo de vida con otras personas que luchan contra enfermedades crónicas. A continuación puedes leer más sobre esta increíble graduada de 2011.

¿Qué hacías antes de la Nutrición Integrativa?

Era abogada y profesional del desarrollo empresarial para una empresa pública en el mercado del aprendizaje online. Quería a mis colegas, pero odiaba el estrés de estar a la escucha de las exigencias y objetivos de los demás. Siempre parecía estar buscando algo más, pero nunca supe qué quería hacer de mayor.

¿Qué te llevó a explorar el programa de Nutrición Integrativa?

Cuando me diagnosticaron esclerosis múltiple en 2009, acudí a mis estanterías de libros de nutrición (siempre fue un pasatiempo) y empecé a investigar. Cambié mi dieta. Cambié mi enfoque del estrés y toda mi perspectiva de la vida. Los cambios fueron profundos. En 6 meses ya no tenía síntomas (y sigo sin tenerlos hoy en día). También perdí 18 kilos y tripliqué mi energía. Sabía que no podía mantenerlo en secreto, así que empecé a buscar una forma de convertirlo en carrera profesional. Como no me impresionaban los nutricionistas, quería encontrar algo en lo que pudiera trabajar realmente con la gente, no sólo dar recetas. Descubrí el campo de coaching de salud y luego el IIN.

¿Qué ha pasado desde que te inscribiste en el programa de Nutrición Integrativa?

Mi vida floreció. A mitad de camino, dejé mi trabajo y empecé a atender a clientes a tiempo completo. Actualmente estoy desarrollando mi práctica de coaching, escribo para varios blogs y doy charlas públicas sobre el poder curativo de los alimentos, incluido un próximo discurso sobre la dieta y la EM para la Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple.

¿Qué aprendiste en Nutrición Integrativa?

Aprendí a superar mis miedos. Es un proceso continuo, pero el IIN me ha dado y me sigue dando la inspiración y las herramientas para salir de mi zona de confort. Y siempre estoy encantada cuando lo hago.

Háblanos de tu consulta.

Ayudo a las personas con enfermedades crónicas a duplicar, o incluso triplicar, su energía y a reducir sus síntomas para que puedan tener una nueva oportunidad en la vida. Hago coaching individual, así como programas virtuales en grupo. También doy clases de cocina y dieta antiinflamatoria a través de nuestro programa local de educación de adultos, y me estoy lanzando como oradora inspiradora sobre el tema de la alimentación como medicina. Se trata de difundir la palabra y hacer que la gente piense.