Todos los padres se han enfrentado inevitablemente al dilema: ¿cómo preparar comidas nutritivas que toda la familia realmente coma y disfrute? 

Catherine Katz es una experta en el tema. Esta madre de cinco hijos y esposa del profesor visitante del IIN Dr. David Katz es la fundadora de los programas Cuisinicity y Nutrition Detectives, y ha creado cientos de recetas tan deliciosas como nutritivas.  

Su enfoque de la alimentación óptima consiste en "amar la comida para que te ame a ti", creando comidas que cumplan las normas de nutrición más estrictas, pero que también satisfagan incluso a los paladares más exigentes. 

En esta entrevista, comparte sus consejos y puntos de vista para conseguir que tus hijos disfruten realmente de la comida sana. Nunca adivinarás el ingrediente secreto de su tarta de chocolate: ¡mira el vídeo a continuación!

¿Cuáles son tus consejos para conseguir que tus hijos coman sano? ¿Alguna vez has tenido problemas con un niño quisquilloso con la comida? Cuéntanoslo en los comentarios.