Noticias Nutriton: El compendio de IINsider

¿Te has enterado de las últimas noticias sobre nutrición? Si te las has perdido, ¡no te preocupes! Hemos recopilado los temas más candentes en un solo lugar para que puedas digerirlos fácilmente. 

Bon Jovi en sus propias palabras,
llevando Soul a los necesitados
Today
En vísperas de la inauguración del nuevo restaurante comunitario de Jon Bon Jovi, Soul Kitchen, en Red Bank, Nueva Jersey, el Today Show habla con el cantante sobre su nuevo proyecto. Bon Jovi ha creado un lugar donde la gente puede venir a comer alimentos frescos, a menudo orgánicos y de origen local, independientemente de si pueden pagar o no. Más información.

Las etiquetas nutricionales necesitan clasificaciones similares a Energy Star; el panel
insta a ello 
Noticias CBS
 Las etiquetas nutricionales no hacen lo suficiente para que los consumidores sepan qué es saludable. Así lo afirma el Instituto de Medicina, que el jueves publicó un informe instando a la FDA a adoptar un sistema de etiquetado similar al sistema "Energy Star" que ayuda a los consumidores a elegir lavadoras y otros electrodomésticos. Leer más.

Retirada de las alegaciones de pérdida de peso de los lácteos sitio web 
Gaceta de Prensa de Green Bay
La Junta de Comercialización de la Leche de Wisconsin se ha retractado de las afirmaciones de que consumir productos lácteos podría ayudar a perder peso, después de que algunos expertos desacreditaran dichas afirmaciones. Leer más.

Jardinería: Pequeños dedos verdes
NZ Herald
Hay muchísimos programas disponibles dentro y fuera de las escuelas diseñados para entusiasmar a tus hijos con la jardinería, y las vacaciones escolares de primavera son un buen momento para iniciarlos. Programas como "De la huerta a la mesa" han demostrado internacionalmente que consiguen que los niños se impliquen y se comprometan con los alimentos que comen y su procedencia. Más información.

Así que tu hijo es vegetariano: vivirá
CNN Eatocracy
Niki Gianni tenía 11 ó 12 años cuando encontró un vídeo en YouTube titulado "Conoce tu carne". Entristecida y asqueada por las imágenes de un matadero, la chica de Chicago anunció que no volvería a comer carne. A sus padres no les hizo mucha gracia. Más información.

Un grupo denuncia a General Mills por la nutrición de los aperitivos de fruta
ABC News
Un grupo sin ánimo de lucro de vigilancia de la nutrición y la salud y una madre de California están en el centro de una denuncia que alega que General Mills engañó a los consumidores sobre las cualidades nutricionales y saludables de sus aperitivos de fruta, incluidos Fruit Roll-Ups y Fruit by the Foot. Más información.

Los pesticidas son buenos para ti
La cooptación de los profesionales de la nutrición por Big Food
Noticias sobre seguridad alimentaria Opinión
POR Michele Simon
Llevo años oyendo hablar de la influencia de la industria alimentaria en la conferencia anual de la Asociación Dietética Americana, la mayor reunión de profesionales de la nutrición del país, a la que asisten unos 7.000 dietistas titulados. El mes pasado, lo presencié por mí misma y descubrí que la absorción corporativa por parte de Big Food era peor de lo que imaginaba. Sigue leyendo.

¿Cuándo se hicieron impopulares las patatas?
BBC
Esta semana, el Congreso EE. UU. frustró los planes de limitar la cantidad de patatas servidas en los almuerzos escolares. Las normas propuestas por el Estados Unidos Departamento de Agricultura (USDA) establecían que las patatas, junto con otras verduras feculentas como el maíz, los guisantes y las habas, sólo podrían servirse en los comedores escolares dos veces por semana. Leer más.

CDC: Los estadounidenses consumen demasiado sodio
EE. UU. Today
La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio, y se necesitan nuevas estrategias y mayores esfuerzos para reducir la cantidad de sal en la dieta, según un nuevo estudio realizado por investigadores del gobierno federal. Más información.

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