¿Las bolsas de brócoli, kale, coliflor y repollo de tu frigorífico están perjudicando tu salud? Al principio puede parecer una locura; al fin y al cabo, se sabe que las verduras crucíferas son algunos de los alimentos más nutritivos del planeta.
Sin embargo, según el profesor visitante de Nutrición Integrativa Daniel Vitalis, los productos que encontramos en el supermercado distan mucho de ser "naturales". Pionero del movimiento "ReWilding", Vitalis enseña que las especies domesticadas de alimentos son menos nutritivas que las variedades silvestres.
¿Deberíamos convertirnos todos en cazadores-recolectores y vivir en la naturaleza? Mira el vídeo para averiguarlo.
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