Tamar Henry lleva los conocimientos sobre nutrición a las escuelas de Arabia Saudí

Con alumnos y graduados en 88 países, Nutrición Integrativa es realmente un programa de formación internacional comprometido con hacer accesible la oportunidad de convertirse en Entrenador Sanitario a personas de todo el mundo. Una de las mejores partes de escuchar a nuestros antiguos alumnos es conocer el estado de la salud y el bienestar en diferentes países de todo el mundo. ¿Y aún mejor? Saber que estos Entrenadores Sanitarios están marcando la diferencia en lugares donde más se necesita.

Tamar Henry, licenciada en 2011, es una expatriada que vive actualmente en Riad, Arabia Saudí, donde ha encontrado una comunidad que necesita desesperadamente que se preste atención a la salud. La obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiacas proliferan por toda la región, mientras que la falta de conocimientos amenaza a la generación más joven. Tamar está abordando ambos problemas llevando sus conocimientos de nutrición y sus prácticas empresariales a las escuelas, a programas de bienestar en grupo, a clases de cocina y a un papel de embajadora de la salud de la comunidad.

¿Qué te llevó a inscribirte en el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios?

Era licenciada en Ciencias con especialización en salud y bienestar, y tenía un pequeño negocio de magdalenas y cupcakes veganos. Tenía un interés personal por la nutrición y quería encontrar un carrera profesional que me apasionara y en el que pudiera ayudar a los demás. Quería aprender más sobre los temas que me interesaban y quería conectar con personas de ideas afines.

¿Cómo ha cambiado tu vida desde que te matriculaste en Nutrición Integrativa?

He experimentado un cambio y un crecimiento personales, y tengo una mayor comprensión de la salud, la nutrición y el estilo de vida. Empecé mi propio negocio de asesoramiento sobre salud. Me convertí en asesora de salud y bienestar de una escuela local, así como en embajadora de salud y bienestar en la comunidad local.

He aprendido MUCHO, por ejemplo, cómo cuidar de mí misma y de mi familia mediante cambios en la nutrición y el estilo de vida, cómo mostrar a los clientes el programa de seis meses y cómo ayudar a los demás mediante prácticas alternativas de nutrición y estilo de vida. Ahora sé que siempre se está aprendiendo y cada día me instruyo en algo nuevo.

¿Qué te gusta de la escuela?

¡TODO! El apoyo; la información actual, actualizada y continua que se ofrece; los ponentes invitados; Joshua Rosenthal y todos mis compañeros; el sitio web; toda la información que se ofrece para empezar; la lista es interminable.

Sinceramente, no sé qué habría hecho con mi licenciatura en salud y bienestar si no hubiera recibido también mi formación en IIN. Me llevó en una dirección totalmente nueva y siento que he encontrado un carrera profesional para toda la vida.

¿Puedes describir la situación actual en Arabia Saudí en materia de asistencia sanitaria y nutrición? 

Como expatriada que vive en Arabia Saudí, tengo la suerte de recibir atención y cuidados privados en , lo cual es realmente estupendo aquí, sobre todo entre los hospitales internacionales. Por desgracia, no es el caso de todo el mundo, y aunque en esta región hay asistencia médica gratuita, no creo que todo el mundo reciba la atención óptima que merece y, a veces, necesita tan desesperadamente. La obesidad (tanto entre adultos como entre niños), la diabetes y, en particular, las enfermedades cardiacas son muy frecuentes aquí, y el hecho de que haya poco espacio disponible para actividades de ocio es muy preocupante a la hora de recomendar el ejercicio como parte de un estilo de vida saludable.

¿En qué tipo de áreas especializadas podrían trabajar potencialmente los Asesores Sanitarios?

En mi opinión, hay que concienciar más para ayudar a esta región, sobre todo a las generaciones más jóvenes. Actualmente trabajo con dos escuelas, una internacional y otra local, y la respuesta ha sido abrumadora. Muy a menudo no es la falta de entusiasmo, sino la falta de conocimiento lo que falta. He visto que tanto los niños como sus padres abrazan lo que ofrezco en cuanto a nutrición y salud y bienestar en general, y esto es alentador para los esfuerzos en curso.

Ya tenías un título en ciencias de la salud antes de matricularte en Nutrición Integral: ¿cómo mejoró la formación adicional la que ya tenías?

Estudiar durante cuatro años en una universidad me dio la información que necesitaba para conducirme en los negocios y como profesional sanitaria, pero no me dio el entusiasmo, las herramientas y, de hecho, la conexión personal que tan desesperadamente ansiaba. En cuanto leí sobre el IIN y luego me uní a él, supe que me estaba ocurriendo algo increíble. Pude (por primera vez) ser capaz de relacionar lo que había aprendido conmigo misma y luego con los demás, y marcar realmente una diferencia duradera. La IIN me dio las herramientas y la confianza que necesitaba para poder concentrarme en lo importante: tender la mano y ayudar a los demás y, a su vez, seguir mi pasión.  

¿Cómo es tu clientela en Arabia Saudí? ¿Qué tipo de programas o servicios puedes ofrecer?

Mi clientela es variada. Trabajo con familias expatriadas, mujeres y niños, y también me he extendido entre la comunidad local, en particular con mujeres. Mi programa se centra en enseñar a los demás cómo incorporar la nutrición y otras tendencias de bienestar a su vida cotidiana, para lograr el tipo de paz y salud que sólo se consigue con comprensión, esfuerzo y, por supuesto, con apoyo.

Ha sido algo difícil incorporar clases de cocina a mis programas porque aquí en Arabia Saudí no siempre puedo encontrar los alimentos que busco. Teniendo esto en cuenta, he aprendido (y sigo aprendiendo) a utilizar productos locales y a educarme, en primer lugar, en el uso de ingredientes que sean sanos y accesibles. Al fin y al cabo, no tiene sentido enseñar un método si no se pueden localizar los elementos. Cuando salgo del país, también me traigo muchos de los productos y los incluyo en el paquete que regalo a mis clientes.  

Describe tu trabajo como asesor escolar y embajador de la comunidad local. ¿Dónde ves puntos débiles en el programa alimentario de la escuela y cómo trabajas para cambiarlo?

Una de las escuelas para las que trabajo es una escuela local que promueve ideas nuevas e innovadoras y que tiene aproximadamente 250 niños (y creciendo). El fundador y director de la escuela es un querido amigo (y cliente) mío y pudo ver que añadir un programa de nutrición a la escuela sería beneficioso para todos. Además de ejecutar el programa de almuerzos y meriendas de la escuela, en el que se utilizan productos naturales y de temporada, dirijo una "clase de salud" una vez a la semana. Envío a casa un boletín mensual y recetas a los padres, tengo un foro abierto para que los padres se pongan en contacto conmigo y, lo que es más importante, trabajo junto con la escuela y sus profesores para ayudarles a proporcionarles la educación y la información que necesitan para ayudar a los niños a retener todo lo que han aprendido. 

¿Qué te gusta de tu trabajo?

¡TODO! Puedo ver desde la primera reunión con un cliente que voy a ayudarle a cambiar de forma significativa y que él mismo se va a sentir mejor por el trabajo que realiza y los cambios que introduce. Me encanta ayudar a la gente a estar más sana y me encanta oírles hablar con conocimiento y comprensión a medida que pasan las semanas. Odio despedirme de un cliente, pero sé que ha encontrado su camino.