Reseñas de Nutrición Integrativa: La mujer, la comida y el deseo

Bienvenido a la última entrega de Reseñas de Nutrición Integrativa, donde analizamos libros, películas y otros medios relacionados con la salud y el bienestar.

Antojos: para muchas personas, son la pesadilla de nuestra existencia. Ya se trate de un deseo nocturno de chocolate, de algo salado a la hora de comer o de un anhelo de café durante el bajón de después de comer, los antojos suelen ser los culpables de nuestras elecciones alimentarias poco saludables.

Nadie entiende mejor los antojos -y el tremendo impacto que pueden tener en nuestras vidas- que la profesora visitante de Nutrición Integrativa (y licenciada en 2003) Alexandra Jamieson. Alex fue en su día más conocida por ser la cocreadora del premiado documental Super Size Me, en el que ayudó a Morgan Spurlock a recuperarse de su crisis de salud inducida por McDonald's siguiendo una dieta a base de plantas .

Espoleada por el éxito de la película, Alex se convirtió en "vegana profesional", construyendo su carrera profesional como chef vegana y autora de Vegan Cooking for Dummies, Living Vegan for Dummies y The Great American Detox Diet.

Sin embargo, tras más de 10 años de veganismo, Alex empezó a tener antojo de productos animales y, en 2013, "salió del armario vegano". Su sincera confesión se hizo viral, y legiones de personas le ofrecieron tanto su apoyo como su condena. Muchos miembros de la comunidad vegana se sintieron traicionados por el hecho de que Alex "cediera" a sus antojos.

Tener el valor de enfrentarte a tus deseos sin rodeos es el núcleo del nuevo libro de Alex, Mujeres, comida y deseo: Acepta tus antojos, haz las paces con la comida, recupera tu cuerpo (¡ahora número uno de los más vendidos en Amazon!).

Este nuevo y maravilloso libro se esfuerza por poner fin al ciclo de vergüenza y autodesprecio que tantas personas experimentan con los antojos, y en su lugar anima a las mujeres a escuchar la sabiduría de sus cuerpos y a abrazar la comida como una forma de vivir una vida significativa y alegre.

A cada uno de nosotros nos mueve un deseo profundo, y el mero hecho de ser capaces de responder a la pregunta "¿Qué quiero?" con total honestidad es enormemente empoderador. Alex anima a los lectores a volverse vulnerables y a tener claro qué les proporcionará un placer duradero. Como escribe en el primer capítulo

"¿Qué necesidades tuyas increíblemente importantes y vitales no están siendo satisfechas, reconocidas o alimentadas? ¿Qué es lo que no obtienes de tu comida, de tu entorno, de tu vida, que te hace pensar que no tienes otra opción que comer en exceso, trabajar en exceso, comportarte mal, aislarte o gastar más de la cuenta? En otras palabras, ¿qué es lo que más deseas?".

Con amor y compasión, Alex nos anima a aceptar nuestros antojos vergonzosos como, de hecho, los guardianes de los anhelos más profundos. Lleno de útiles consejos sobre nutrición, Mujeres, Comida y Deseo es ante todo un homenaje al amor propio. Con pasos sencillos y prácticos para realizar cambios duraderos, este libro es excelente para cualquiera que busque sentirse más feliz, más sano y más realizado.

¿Experimentas antojos? Si es así, ¿qué has aprendido de ellos? Háznoslo saber en los comentarios de abajo.