Ensalada en tarro: Una comida entre semana que cambia las reglas del juego

Si trabajas fuera de casa y no tienes el lujo o las ganas de comprarte la comida todos los días, es probable que tengas algún sistema para hacer la comida entre semana. Pero las sobras y los bocadillos pueden cansar bastante rápido, así que aquí tienes una nueva idea para probar: tarros de ensalada. Mejor aún, ¡conviértelo en una fiesta!

Las fiestas en tarros de ensalada combinan lo mejor de los alimentos sanos que te gustan + una excusa para reunirte con amigos.

Y, si se hace bien, el resultado será una semana completa de almuerzos saludables listos para llevar a partir del domingo por la noche, ahorrándote el tiempo y la molestia de hacerlo por las mañanas.

¿Cómo funciona?

Empieza invitando a unos cuantos amigos un domingo por la tarde o por la noche, diciendo a cada uno que traiga varios tarros de cristal de tamaño mediano y uno, dos o tres ingredientes/platos sencillos. Compartiréis toda la comida, para que nadie tenga que preparar demasiado de una sola cosa.

Aquí tienes algunos ejemplos de lo que va muy bien en un tarro de ensalada:

1. Verduras de hoja verde picadas de cualquier tipo
2. Verduras picadas adicionales de cualquier tipo - preparadas en cuencos separados
3. Quinoa
4. Arroz integral
5. Trigo sarraceno
6. Alubias cocidas - negras, de riñón o cannellini
7. Garbanzos - asados y sazonados para darles sabor
8. Pollo cocido u otras carnes ecológicas
9. Pipas de girasol o de calabaza
10. Arándanos rojos secos o bayas de Goji
11. Huevos cocidos
12. Vinagreta o aliño de tu elección

Ya captas la idea, hazlo sencillo.

Cuando lleguen tus amigos, sacad todos los ingredientes, chocaos las manos y ¡preparad los tarros!

Coloca los ingredientes en capas, empezando aderezo en la parte inferior. Esto es importante, porque ayudará a que el resto de los ingredientes no se empapen mientras están en la nevera esperando a ser consumidos. Después del aliño, pon una capa de verduras, y sigue colocando el resto de los ingredientes, terminando con los "toppings" por encima.

Cuando hayas terminado, deberías tener varios tarros de colores de ensalada sana y abundante listos para tomar por la mañana. Cuando vayas a comerte la ensalada, sólo tienes que agitarla para que el aliño del fondo cubra el resto de los ingredientes.

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¿Cuál es tu ingrediente favorito del tarro de ensalada? ¡Compártelo a continuación!