Probablemente habrás oído cómo el azúcar, cuando se consume en exceso, puede causar estragos en el organismo. Desde la obesidad a la cándida, la diabetes, el acné, los cambios de humor y otras afecciones más graves, un exceso de azúcar impide que el organismo funcione a pleno rendimiento y puede crear enfermedades.
Aunque en Nutrición Integrativa creemos en los caprichos ocasionales, la moderación es clave para la salud de todo el cuerpo. Si te encuentras consumiendo dulces varias veces al día y experimentas subidas y bajadas de energía, antojos, dolores de cabeza o erupciones cutáneas, puede que haya llegado el momento de reducir su ingesta.
Pero no te preocupes, ¡reducir el azúcar no tiene por qué significar seguir una dieta aburrida!
De hecho, empieza por concienciarte de POR QUÉ te apetece. Pregúntate si buscas el azúcar por alguna de estas razones:
Si algo de esto te suena, entonces date cuenta de que la causa subyacente de tu consumo de azúcar es algo que va más allá de lo que comes. Cosas como la planificación, la preparación de los alimentos o una mayor concienciación sobre los hábitos saludables en general también desempeñan un papel, ¡y ahí es donde un Health Coach puede ayudarte!
Para empezar, aquí tienes algunas formas de domar a los golosos.
1. Consume comidas más completas a la hora de comer.
Si sueles recurrir a los tentempiés entre comidas, sobre todo los ricos en azúcar, es probable que no estés comiendo lo suficiente a la hora de comer para mantenerte saciado durante más tiempo. Una ensalada es sin duda un almuerzo saludable, pero si te deja voraz a las 3 de la tarde, ¡esa ensalada necesita que le añadan algo de grasa y proteínas! Alimentos como las judías, las aceitunas, las anchoas o los cereales te ayudarán a saciarte, lo que puede reducir los antojos entre comidas. ¿Buscas inspiración sana y saciante? ¡Prueba esto!
2. Lleva siempre contigo un tentempié saludable no azucarado.
Cosas como los frutos secos y las semillas, los palitos de zanahoria, las láminas de nori, los garbanzos secos e incluso las galletas saladas y el queso son tentempiés sin azúcar y además deliciosos. Haz un plan para tener siempre a mano algo como estos tentempiés cuando te entre hambre entre comidas, así tendrás menos probabilidades de caer en la tentación de los alimentos precocinados dulces. Busca siempre en comprobar un tentempié saludable antes de salir de casa.
3. Prueba postres sin azúcar.
Vivimos en la edad de oro de las recetas creativas, por lo que basta con teclear "postres sin azúcar" en Google para que aparezca una enorme variedad de opciones que puedes explorar para satisfacerte sin que se te dispare el azúcar en sangre. Cuanto más puedas prepararte caprichos, más probabilidades tendrás de ver una mejora en tu salud sin tener que privarte de los sabores que te gustan. Aunque tus recetas requieran un poco de azúcar, ¡será mucho menos que los productos comprados en la tienda!
4. Desplázate.
Uno de nuestros conceptos básicos aquí en Nutrición Integrativa es algo que llamamos "desplazarse", que da prioridad a añadir más alimentos sanos frente a evitar los insanos. Así que ponte más manos a la obra con tu dieta en general, cocinando, comprando y experimentando. Cuando empiezas a comer más de lo bueno, tu paleta y tus preferencias empiezan a cambiar, de modo que todo lo demás se desplaza de forma natural, con mucho menos esfuerzo y privaciones. Es un enfoque mucho más positivo y fortalecedor del bienestar.
Si sospechas que tu consumo de azúcar está creando efectos realmente indeseados en tu salud, una forma estupenda de confirmarlo es probar el método de eliminación con el azúcar. Prueba a suprimir el azúcar temporalmente, observa los efectos y reintrodúcelo lentamente para descubrir cómo afecta el azúcar a TU cuerpo.
¿Has intentado alguna vez dejar el azúcar? ¿Cómo fue tu experiencia? ¡Compártela en los comentarios de abajo!