Ayer, Walmart anunció una iniciativa para mejorar la nutrición de los alimentos que distribuye y reducir al mismo tiempo su impacto medioambiental. Se trata de un anuncio más de una serie de grandes marcas que se dan cuenta de la doble crisis mundial de la salud y el medio ambiente, y responden con acciones corporativas.
El objetivo de Walmart es ayudar tanto al medio ambiente como a la salud de sus consumidores, y ha establecido cuatro "pilares" para conseguirlo:
- Reducir el coste real de los alimentos, tanto para el medio ambiente como para los consumidores
- Aumentar el acceso a alimentos asequibles y nutritivos para todos
- Facilita la alimentación sana ofreciendo opciones más saludables y comprometiéndote con la educación nutricional
- Aumentar la transparencia en el sistema de suministro de alimentos
¡Todo eso nos parece muy bien! Este tipo de programa es especialmente importante dado que los estadounidenses con bajos ingresos, que a menudo compran en Walmart y tiendas similares, tienen tasas de obesidad más elevadas que otros grupos. Si Walmart y otras tiendas pueden realmente hacer más saludables sus alimentos y proporcionar una educación sanitaria legítima a los consumidores que la necesiten, éste podría ser un primer paso importante para combatir un grave problema.
Por supuesto, esto plantea la cuestión de qué significa exactamente "sano" para la empresa (ya han hecho grandes progresos en la reducción del sodio y el azúcar en muchos productos, lo cual es prometedor) y cómo responderán los consumidores a estos nuevos productos. ¿Comprarán alimentos etiquetados con el nuevo icono "Great for You", o querrán ceñirse a los productos familiares que están acostumbrados a comprar?
Aquí es donde el aspecto de la educación sanitaria será crucial. Su comunicado de prensa afirma que "Walmart y la Fundación Walmart proporcionarán educación nutricional a 4 millones de hogares de Estados Unidos ", aunque no especifica quién, precisamente, proporcionará esa educación ni en qué consistirá.
No sé a ti, ¡pero a nosotros esto nos suena como un papel para los Health Coaches!
Queremos saber: ¿crees que la nueva iniciativa sanitaria de Walmart ayudará a combatir la crisis sanitaria mundial? ¿Y crees que los Entrenadores Sanitarios pueden desempeñar un papel en su ayuda? ¡Cuéntanoslo en la sección de comentarios más abajo!
