Cuando fundé Institute for Integrative Nutrition, fue con la misión de cambiar el mundo y convertirlo en un lugar más sano y feliz.

¿Cómo puede hacerlo una escuela? En Nutrición Integrativa creemos que las personas experimentan una poderosa transformación personal al estar más sanas. Cuando utilizan sus conocimientos para enseñar a otros cómo estar más sanos y ser más felices, este proceso crea un efecto dominó que cambia el mundo.

Tenemos tasas epidémicas de obesidad, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiacas. Y en muchos casos, los cambios en el estilo de vida pueden invertir la tendencia ascendente de estas enfermedades crónicas.

Imagina el impacto que puedes conseguir simplemente haciendo que la gente sustituya su comida basura de tratado con químicos por alimentos integrales y no procesados.

Imagina un mundo que diera prioridad a la prevención y el bienestar, no a los medicamentos y las operaciones... y cómo sería la sociedad si éste fuera el centro de atención.

Nuestra Visión 2020 es cambiar el futuro de la asistencia sanitaria. Queremos volver a encarrilar la sociedad e invertir la actual crisis sanitaria.

Parte de nuestra misión consiste en apoyar a organizaciones benéficas que realizan un gran trabajo en consonancia con nuestros valores fundamentales, y en apoyar a nuestros graduados cuyo trabajo apoya a sus comunidades. Nos mantenemos en línea con nuestra misión retribuyendo durante todo el año, no sólo durante las fiestas.

Pero este mes de diciembre queremos tener un impacto aún mayor. Por cada alumno que se matricule durante el mes de diciembre, donaremos 100 dólares a una de las tres organizaciones benéficas siguientes, a elección del alumno:

• New York Cares es la mayor organización de voluntarios de la ciudad de Nueva York, que colabora con organizaciones asociadas para ayudar a niños, adultos y a la comunidad mediante miles de proyectos prácticos.

• Niño sano, mundo sano es un movimiento para capacitar a los padres para que protejan a sus hijos de las sustancias químicas nocivas y promuevan políticas que reformen la normativa sobre sustancias químicas.

• Farm Sanctuary es un refugio para animales de granja rescatados de corrales, granjas industriales y mataderos. Los santuarios invitan a los visitantes a conocer, ofrecerse como voluntarios y defender a los animales de granja que se recuperan de malos tratos.

Nuestro objetivo es donar más de 100.000 dólares a organizaciones benéficas que realizan una gran labor. ¡Estamos convirtiendo la onda de la salud y la felicidad en una ola!

El increíble apoyo de nuestra comunidad nos inspira cada día. Gracias por formar parte de ella.