Asombrosos estudiantes y graduados que aprendieron a convertirse en coach de salud a través de la Institute for Integrative Nutrition se reunieron en mercados agrícolas, ferias de salud y clases de cocina para difundir la Revolución Alimentaria de Jamie Oliver. He aquí algunos proyectos asombrosos que creó nuestra próspera comunidad del bienestar:

Sarah Mawson, actual estudiante, y parte de la Revolución Alimentaria de Los Ángeles

"Estuvimos por la mañana en el Pico Farmers Market de Santa Mónica, hablando a todo el mundo sobre la comida de verdad, el azúcar añadido en las bebidas populares (esto fue muy popular... y escandalizó a muchos), y también haciendo varias demostraciones de cocina.

"Después nos dirigimos al Festival de Santa Mónica (un gran acontecimiento anual), para una demostración interactiva en el Escenario de la Comida".

El Santa Monica Daily Press cubrió los actos de la Revolución en el festival.(Más fotos del día aquí).

Rachel Feldman, promoción de 2012, Bienestar de Rachel

"Bedner's Farm de Boyton, Florida, me invitó a su feria de la salud Jamie Oliver Food Revolution para mostrar a la gente cómo hacer zumos y utilizar una Vitamix. Hablé con mucha gente sobre coaching de salud, los zumos y la energía de los alimentos. Fue un día increíble, y todos compartimos nuestra pasión por cambiar el mundo y la forma de comer.

"Mi parte favorita del día fue ver a un bebé beberse mi batido de espinacas y plátano y ver cómo lo engullía y se lo echaba por la cara... oh, fue lo mejor verme cambiar realmente el futuro y ver a los niños que tenía delante disfrutar de deliciosos batidos."

Jackie Damboragian y Amanda Carney, Clase de 2011

"Mi amiga Jackie y yo celebramos el Día de la Revolución Alimentaria dando una clase de cocina. La llamamos 'Cocinar con superalimentos'. La asistencia fue estupenda, y todo el mundo quedó gratamente sorprendido de lo agradables que pueden saber alimentos como la espirulina y las semillas de chía."

¿Cómo defendiste la comida de verdad el Día de la Revolución Alimentaria (o todos los días)? Cuéntanoslo en los comentarios.