Crea prácticas holísticas que mejoren tu relación con la comida y explora cómo la imagen corporal, la nutrición y la interseccionalidad están entrelazadas en el Curso de Alimentación Consciente.
Cuando crecía en Milwaukee, Wisconsin, Chrissy King recuerda que sentía que no encajaba. Para empezar, era grande -midía 1,70 m cuando llegó a tercer curso- y era la única niña negra de su clase. Recuerda que no podía hacer nada con respecto a su estatura, pero había algo que sí podía hacer podía controlar: su peso.
Se convirtió en su obsesión, y a los 10 años ya documentaba cuántas calorías consumía. En el instituto ya estaba totalmente enganchada a la dieta de Atkin. Enseguida perdió 10 kilos, y se deleitó con los elogios y la adulación. Fue entonces cuando decidió que quería vivir permanentemente en un cuerpo más pequeño. Era mucho más feliz en ese cuerpo más delgado.
"Me dije: 'Oh, a la gente le gusto en un cuerpo más pequeño'", dice. "Y eso se convirtió realmente en uno de mis objetivos".
Esa mentalidad le llevó a un patrón de dietas yo-yo, y a hacer cosas muy insostenibles para conseguir perder grasa. A los 20 años, tras engordar en la universidad, King se apuntó por primera vez a un gimnasio. Durante su primera sesión de entrenamiento, recuerda que lo despreció y le dijo al entrenador que no le interesaba el entrenamiento con pesas; ¡ella quería estar delgada! Pero con el tiempo, King se sintió fortalecida en la sala de pesas. Prosperó y se hizo tan fuerte y hábil que se pasó a la halterofilia y acabó compitiendo a nivel nacional.
"Fue la primera vez que empecé a pensar que mi cuerpo es algo más que un adorno de decoración", dice. "Tiene una utilidad de poder".
A pesar de que King estaba en una forma inmaculada y recibía elogios por su powerlifting, seguía luchando con la imagen corporal. Seguía hipercentrada en la pérdida de grasa y peso; los números de la báscula lo significaban todo.
El punto de inflexión para King llegó cuando se fue de escapada de fin de semana con su familia política. Antes de irse, empaquetó toda la comida del fin de semana para asegurarse de no estropear sus macros y de que su alimentación se mantuviera en su punto. Cuando llegó la hora de comer, King y su familia fueron a un restaurante. Pero en lugar de disfrutar de la deliciosa comida del menú, King sacó de su coche un triste envoltorio que había estado guardado en la nevera todo el día. Recuerda que pensó en lo perturbadora que era la imagen. Su familia estaba disfrutando de la comida, disfrutando de los olores y pasándolo de maravilla. Y allí estaba Chrissy, abatida, comiendo ese envoltorio tan poco apetitoso y odiando cada segundo.
¿Y para qué? ¿Mereció realmente la pena?
Decidió que ya no lo era.
"Ese fue un momento para mí en el que pensé: 'Oh, tengo que arreglar algo, porque voy a pasar literalmente el resto de mi vida en esta espiral", dice. "Y fue entonces cuando empecé a intentar abordar mi relación con la imagen corporal y a comprender lo que significaba realmente".
Existe la positividad corporal y existe la liberación corporal. Hay una diferencia entre ambas, y King se apresura a señalarla.
"La positividad corporal es el nombre con el que la mayoría de la gente está familiarizada", afirma la autora y conferenciante. "La positividad corporal se ha vuelto más mainstream, más comercializada, más blanqueada. Se trata de amar tus estrías, amar tu cuerpo y aceptar tu celulitis. Y creo que esas cosas son importantes, pero el movimiento original se basaba en la justicia social, y la hemos perdido por el camino.
"Y hay un hiperenfoque en el amor propio. Soy una gran defensora del amor propio, pero también reconozco que el amor propio no te protege de sufrir discriminación en el mundo. El amor propio hace recaer la responsabilidad en el individuo. Si te quisieras más a ti mismo, no te sentirías así. Pero vivimos en un sistema de opresión que en realidad también es perjudicial para el salud mental y el bienestar de las personas, y el amor propio no puede protegerte de ello."
Ahí es donde empieza el verdadero trabajo de liberación corporal, dice King. Se trata de desmantelar la opresión sistémica. Sí, la liberación del propio cuerpo individual es esencial, pero aún más importante es la liberación colectiva.
Estos pensamientos y preocupaciones son los que inspiraron a King a escribir El Proyecto de Liberación del Cuerpo: Cómo Comprender el Racismo y la Cultura de la Dieta Ayuda a Cultivar la Alegría y a Construir la Libertad Colectiva. En él detalla cómo se considera menos atractivos a quienes no se ajustan a los cánones de belleza eurocéntricos, y cómo la imagen corporal y los cánones de belleza sólo pueden entenderse realmente dentro del contexto y la comprensión del racismo, el sexismo y el clasismo.
También hay un enfoque en la interseccionalidad, que explora la idea de que la forma en que una persona existe en el mundo afecta directamente a cómo experimenta el mundo, y eso es especialmente relevante cuando se trata de salud y bienestar.
Somos increíblemente afortunados de contar con Chrissy como miembro de Profesor invitado en nuestro curso Mindful Eating, el mejor de su clase.
En el curso, que ayuda a los estudiantes a capacitarse para crear prácticas holísticas que mejoren su relación con la comida, King habla de la interseccionalidad, de nuestra relación con la imagen corporal y de cómo ésta se cruza con la alimentación consciente de múltiples maneras.
"Cuando hablamos de comer y de nutrición, puede ser una conversación muy desencadenante para la gente", dice King. "¿Qué alimentos son buenos y qué alimentos son malos? Resulta muy difícil orientarse cuando intentamos tomar decisiones que consideramos saludables para nuestro bienestar y nuestra salud.
"Y estamos recibiendo todos estos mensajes: ¿Cuál es la forma correcta de comer, y cómo? ¿Cuál es la forma correcta de ver nuestro cuerpo? La imagen corporal, la nutrición y interseccionalidad están todos entrelazados. Y cuando pensamos en la alimentación consciente y en cómo alimentarnos de un modo que nos haga sentir bien y que esté en consonancia con nuestros valores personales y nos permita expresarnos plenamente, tenemos que mantener todas esas conversaciones."