Millones de personas padecen lo que el Dr. Mark Hyman, profesor visitante de Nutrición Integrativa, denomina con humor y compasión Síndrome FLC: cuando "te sientes como una mierda". Abarca desde molestas dolencias como fatiga, niebla cerebral, dolores de cabeza, gases y dolores, hasta problemas más graves como enfermedades autoinmunes, asma, intestino irritable, reflujo, artritis y cosas peores.

Incluso si tienes un caso realmente grave de síndrome de FLC, la buena noticia es que la alimentación es una medicina extremadamente poderosa para solucionarlo. Ésta es la filosofía central del libro de 2014 del Dr. Hyman, La dieta de desintoxicación de 10 días Blood Sugar Solution. Aunque la palabra "desintoxicación" puede evocar imágenes de una limpieza de zumos, en términos del Dr. Hyman, desintoxicarse simplemente significa comer alimentos reales: verduras frescas, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas y proteínas animales de alta calidad, como pescado, pollo y huevos.

Hoy el Dr. Hyman lanza un nuevo y maravilloso libro de cocina que hace que poner en práctica su desintoxicación de 10 días sea sencillo, asequible y delicioso. El libro de cocina de la dieta de desintoxicación de 10 días Blood Sugar Solution incluye más de 150 recetas fáciles de preparar para cada comida.

La primera sección del libro abarca la ciencia que hay detrás de la desintoxicación y explica cómo alimentarse con alimentos integrales puede ayudarte a controlar los niveles de insulina, reducir la inflamación, estabilizar el metabolismo, minimizar los antojos y perder peso. La segunda sección del libro se centra en hacer factible la desintoxicación con planes de comidas, recetas, listas de la compra y consejos de paso a paso sobre suplementos, medicación, ejercicio y mucho más. Algunos de los consejos del Dr. Hyman incluyen:

• Sustituye el desayuno por un batido de proteínas para acelerar tu metabolismo
• Come carne y huevos criados en pastos, alimentados con hierba y sin antibióticos ni hormonas
• Cambia los almidones y cereales por más verduras verdes
• Sustituye los aceites muy refinados por aceites antiinflamatorios como el aceite de oliva
• Come una pequeña ración de frutos secos como tentempié
• Bebe té verde en lugar de café

Si tu objetivo es perder peso, aumentar tu energía o simplemente prevenir enfermedades, te recomendamos encarecidamente El libro de cocina de la dieta de desintoxicación de 10 días Blood Sugar Solution como un enfoque sensato de la alimentación y la curación.