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Entrevista: Cristina Cuomo, Fundadora y Directora General de Purist

Escrito por Integrative Nutrition | Oct 21, 2024 7:57:55 PM

El IIN tiene la suerte de contar con una colección de los principales expertos en salud y bienestar del mundo, y siempre estamos recurriendo a ellos para que nos aporten su experiencia y sus puntos de vista. Hay tanta información ahí fuera que puede resultar abrumadora y agotadora. ¿Qué debemos hacer con toda ella? ¿Qué es ruido y qué es importante? ¿Qué nos depara el futuro? Eso es lo que nos ha inspirado para crear las Las 10 preguntas más importantes sobre salud en la que aparece un quién es quién de visionarios de la salud y el bienestar.

A continuación nuestra entrevista con Purista fundadora y directora ejecutiva, Cristina Cuomo. Además de supervisar la plataforma mediática líder en bienestar de lujo, Cristina es esposa, madre de tres hijos y entrenadora de salud certificada por el IIN.

Cristina Cuomo en salud mental Avances, invertir en granjas ecológicas, Ozempic, y más

IIN: ¿Cuál es la mayor amenaza para la salud a la que nos enfrentamos como sociedad y cómo podemos combatirla?   

Cristina Cuomo: Creo que el mayor problema de salud al que nos enfrentamos hoy en día es nuestra incapacidad para comprender plenamente el cuerpo y sus necesidades - navegando por la naturaleza cambiante del entorno que nos rodea. No comprender nuestros cuerpos cambiantes y envejecidos, nuestras fuentes de alimentos y el impacto emocional en nuestro Salud física le siguen de cerca. Nuestra relación con esta tierra y nuestro papel de administradores sería un buen punto de partida, porque es en la entrega y el cuidado donde encontraremos soluciones a nuestras propias enfermedades y lo que necesitamos para mantener una homeostasis. La educación sanitaria y nutricional es primordial para este objetivo, empezando en los años de formación en la escuela. Una vez que recibamos los beneficios de la educación, podremos actuar desde la perspectiva de adelantarnos al dolor y a la enfermedad, en lugar de limitarnos a gestionar una enfermedad. Me encantaría que el IIN creara un programa infantil basado en incentivos que ayudara a que las generaciones venideras fueran más reflexivas, estuvieran mejor informadas y dispusieran de herramientas para el bienestar.

IIN: ¿Cuál es el mayor avance que has visto para apoyar salud mental 

Cristina Cuomo: salud mental El apoyo es tan importante como la nutrición y la forma física. La detección precoz es fundamental: tratarla lo antes posible con esfuerzos a la altura de "no fumar" y "ponerse el cinturón de seguridad". El enfoque de "todos a una" es el mejor avance que he visto hasta ahora en este país. El Protocolo de Columbia puso en marcha iniciativas que han contribuido en gran medida a salvar vidas mediante la creación de métodos sencillos para la detección precoz, como hacer preguntas importantes que identifiquen quién está en riesgo.

El 80% de las personas que se quitan la vida lo hacen en su casa, por lo que la clave es entrar en todos los hogares, y grupos más pequeños como The Columbia Protocol ponen de relieve este esfuerzo. salud mental innovaciones, como el aprovechamiento de la tecnología mediante la distribución de salud pública que está haciendo The Columbia Protocol, han demostrado que reducen el estigma de salud mental, reducen el suicidio y aumentan la detección de los problemas de salud mental . Los defensores de la prevención de la violencia armada hablan de lo vital que se ha vuelto esta estrategia.

Muchas personas con depresión y ansiedad nunca acuden al médico, y debe tratarse como cualquier otra enfermedad -con medicación y/o cambios en el estilo de vida-, por lo que es importante encontrar a quienes necesitan ayuda. Los líderes de la comunidad, como entrenadores, profesores y empresarios, necesitan herramientas para asegurarse de que su gente está bien. Las políticas de todo el país incluyen ahora el Protocolo de Columbia en las escuelas, las fuerzas de seguridad, las grandes empresas y las agencias gubernamentales, porque la intervención oportuna depende de que se disponga de esta detección. Es un vehículo para el cambio cultural.  

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IIN: ¿Cómo crees que la IA y la tecnología emergente afectarán a nuestra salud colectiva en la próxima década? Y siguiendo con el tema de la tecnología, ¿hay algo que podamos hacer para frenar el tiempo frente a la pantalla?  

Cristina Cuomo: Puedo responder mejor a estas preguntas con una versión abreviada de un editorial que escribí en Purista:

El nuevo e importante libro del psicólogo social Jonathan Haidt, La Generación Ansiosa, tiene a todo el mundo hablando de las preocupantes consecuencias de la "infancia basada en el teléfono". Me hizo pensar: ¿Por qué esperamos a tener las duras conversaciones colectivas hasta que han sido expresadas y validadas por expertos? Si somos realmente sinceros, ¿no conocemos el dilema íntimamente nosotros mismos? Al fin y al cabo, los adultos también lo vivimos, todos los días. (Admítelo, ¿cuándo fue la última vez que no consultaste las redes sociales mientras ibas al baño?)

Nos guste admitirlo o no, todos hemos llegado a un acuerdo con la tecnología, uno en el que ignoramos la sensación de malestar en nuestro interior diciendo, Esto es demasiado: demasiada información, demasiada distracción, demasiados pensamientos ajenos viviendo en nuestras mentes a cambio de estimulación, "todas las últimas ideas de todas partes"... y sí, dopamina. ¿Nos atrevemos a preguntarnos, en un momento tranquilo y sin pantalla, ¿Los beneficios compensan realmente los costes? Es una buena pregunta, y no hay mejor momento que éste. No sólo porque nuestros hijos necesitan que nos dediquemos a ello, urgentemente, sino porque los flujos incesantes de información no hacen sino volverse más rápidos y adictivos a medida que los contenidos generados por la inteligencia artificial llegan al espacio online.

En uno de mis números de Puristahablamos con la Dra. Azra Bertrand, creadora de Biomancy, sobre si hemos alcanzado colectivamente el "punto álgido del pensamiento"; desde luego, eso parece, y Bertrand lo describe como alimentar el deseo de sumergirnos en un tiempo profundo, de volver a conectar con nuestros cuerpos, nuestros sentidos, con la naturaleza y entre nosotros. Esto no significa (necesariamente) abandonar todo compromiso en línea, sino más bien rechazar los contenidos cada vez más breves y rápidos por conversaciones más largas -podcasts, artículos, cumbres- llenas de sustancia y matices.

¿Seguimos queriendo ese acuerdo o queremos renegociarlo? Teniendo en cuenta lo que estamos aprendiendo ahora, ¿qué queremos hacer al respecto? Para empezar, retrasa la edad en que los niños reciben un smartphone, y establece un nuevo límite. 

En lo que respecta a nosotros, los mayores, seamos curiosos y probemos cosas nuevas, ¡no juzguemos! He aquí una idea: instala la aplicación Opal en tu teléfono para gestionar y reducir el tiempo de pantalla. Haz una desintoxicación del teléfono o de las redes sociales durante un fin de semana. (Yo lo hice. Es duro. Sobreviví). Y date cuenta: ¿Cómo se siente mi mente ahora que no estoy mirando Instagram todo el tiempo? ¿Realmente me he perdido algo importante... y qué he hecho en el tiempo que he liberado?

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IIN: Si hoy tuvieras mil millones de dólares para invertir en salud y bienestar, ¿dónde pondrías tu dinero y por qué?  

Cristina Cuomo: Invertiría en mejorar el sistema cuidado de la salud y la disponibilidad de bienestar para todos en este país. Esto incluye la investigación y la medicina, donde se curarán muchas enfermedades; el análisis del ARN, el ADN y los telómeros, y los efectos que el rejuvenecimiento con células madre tiene sobre ellos; y el avance en la calidad y accesibilidad de las células madre.

En la industria alimentaria, invertiría en granjas ecológicas por todo el país, y en su accesibilidad para todos. Ayudaría a crear restaurantes sanos, ecológicos, criados en libertad, alimentados con pasto y capturados en libertad, que educaran a los comensales sobre los aceites y los alimentos a través de una experiencia gourmet envolvente. También ayudaría a crear suministros de agua saludables que estén disponibles gratuitamente para todos, en todas partes.    

Para las mujeres, la educación sobre la menopausia parece estar muy avanzada, pero yo invertiría en ampliar el acceso a los recursos creando centros de salud y bienestar para ayudar a las mujeres de todas las edades que atraviesan distintos ciclos vitales. Estos centros de bienestar les proporcionarían pruebas y herramientas, todo bajo un mismo techo. Una vez determinada la causa raíz de un problema, podría tratarse en el mismo lugar donde se detectó.  

También invertiría en tecnología que creara un paraguas de información cuidado de la salud accesible en un solo lugar, desde seguros a historiales médicos, pasando por informes e historiales. El software determinaría las constantes vitales y otros problemas detectables mediante el tacto.  

Se invierte tanto dinero en tecnología, pero nada en las formas de combatir sus efectos sobre nuestra salud, por lo que una inversión parcial se destinaría a desarrollar un aspecto o solución de bienestar para cada problema tecnológico, desde las pantallas hasta los contenidos. Necesitamos legisladores y grupos de presión que creen normativas para las empresas tecnológicas sobre la creación de contenidos, y necesitamos la distribución necesaria de modalidades de salud y bienestar de eficacia probada. Por ejemplo, habría que enseñar y completar una sesión de trabajo respiratorio antes de poder acceder a un videojuego no violento. 

IIN: Si tuvieras que elegir tres tendencias de salud y bienestar que crees que van a explotar en popularidad y relevancia en los próximos años, ¿cuáles elegirías?  

Cristina Cuomo: Me gustaría que se impulsaran estas tendencias: la terapia con células madre; la investigación y las terapias epigenéticas, y un sistema de clasificación de los alimentos con estrellas Michelin, desde las fuentes hasta las granjas y los restaurantes. Como hemos aprendido con los niños y el comportamiento, las recompensas fomentan el esfuerzo. Añado un cuarto pilar del bienestar que creo que empezará a explotar en popularidad: la comprensión espiritual y aprender a entrar en la propia gracia a través de la gratitud y la aceptación de todos, especialmente a medida que entramos en la era de lo divino femenino.

IIN: ¿Por qué crees que el coaching está en auge en estos momentos?

Cristina Cuomo: La humanidad actual está funcionando con un déficit espiritual y emocional, y eso está pasando factura al ser físico de todos. La gente se encuentra en una situación de profundo estrés y necesita más que nunca herramientas de bienestar para curarse. Me alegra oír que el coaching está en auge, y ¿quién mejor para guiarles que alguien que ya está en ese camino? Si el coaching reúne a las personas para resolver problemas, eso es un verdadero progreso hacia una existencia humana más sana. Como escribió el espiritualista Ram Dass: "Todos nos acompañamos a casa".

IIN: Hablemos del Ozempic. ¿Crees que el medicamento -y otros similares- seguirán utilizándose a un ritmo tan elevado?  

Cristina Cuomo: ¡En efecto! Apenas están surgiendo descubrimientos sobre los beneficios de las semaglutidas o tirzepatidas, y apenas estamos empezando a ver las investigaciones sobre ellas. Estamos conociendo beneficios para problemas de salud como la diabetes, la inflamación cardiaca y cerebral, los cánceres, las enfermedades autoinmunes, las adicciones y salud mental .

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IIN: ¿Crees que los eventos virtuales (sesiones inmersivas de mindfulness, clases interactivas de cocina, entrenamientos virtuales) harán que las actividades presenciales queden relativamente obsoletas en el futuro? ¿Pueden reaparecer?   

Cristina Cuomo: No creo que las actividades en persona queden nunca obsoletas, porque la gente necesita a la gente. La comunidad y la interacción social son pilares importantes del bienestar, y la narración de historias cara a cara es la forma en que descubrimos similitudes y soluciones a los problemas de salud y más allá. Aunque la tecnología está haciendo avanzar nuestro acceso a la información a un ritmo insondable, nuestra necesidad de encontrar el equilibrio dentro de nuestra psique sobreinformada y menos centrada exige más que nunca pasar tiempo con los amigos y la familia. La próxima década pondrá de manifiesto los esfuerzos que personas y organizaciones están realizando para avanzar juntos en la investigación y la innovación a través de la tecnología, lo que repercutirá en el ritmo de detección y, en última instancia, en el avance de las curas.

IIN: ¿Cuál crees que es el futuro de la nutrición y la salud metabólica? 

Cristina Cuomo: Una buena nutrición es la forma de salir adelante con nuestra salud. La gente no tiene por qué vivir con problemas y enfermedades autoinmunes, que son más elevados que nunca tras la pandemia por multitud de razones. En la raíz de todo está lo que metemos en el cuerpo; influye en nuestra salud y en si creamos o no un entorno propicio para que prosperen las enfermedades.

Cada día se hacen más descubrimientos. En el libro del Dr. William Li Come para vencer a la enfermedad, habla de cómo la nutrición es la clave para mantener el sistema circulatorio en un gran estado de flujo. Cuanto más aprendamos y comprendamos nuestras necesidades bioindividuales, mejor equipados estaremos para crear una salud metabólica óptima. Mi esperanza es que la tendencia hacia la nutrición como forma de autocuidado se convierta en la nueva normalidad para todos.  

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