7 formas de comer sano que ayudan al medio ambiente

¡Feliz Día de la Tierra! ¿Sabías que hay cientos de formas de ayudar al medio ambiente y estar más sano, tener más energía y ser más feliz?

Es fácil ignorar el impacto que tienes como individuo sobre el medio ambiente, pero si quieres vivir una larga vida en un planeta feliz, es importante que hoy aportes conciencia a tus acciones cotidianas.

Están las cosas obvias, como reciclar, comprar con bolsas de la compra reutilizables y ducharse menos, pero te sorprendería descubrir el gran impacto que tienen en el medio ambiente tus elecciones alimentarias y tu estilo de vida.

Nunca es mal momento para hacer un cambio o mejorar lo que ya estás haciendo. Sigue leyendo para conocer siete herramientas prácticas para empezar a sentirte más sano y feliz hoy mismo, al tiempo que mejoras nuestro planeta:

1. Compra alimentos locales en tu mercado agrícola para reducir el consumo de petróleo. El transporte de alimentos a largas distancias requiere mucho petróleo, un recurso no renovable que disminuye rápidamente y contribuye al calentamiento global. Por no hablar de que disfrutarás de productos recién recolectados en su punto óptimo de sabor y nutrición.
2. Cultiva tus propios alimentos para reducir tu huella de carbono. Esto no es práctico para todo el mundo, pero incluso cultivar unas cuantas hierbas en tu escalera de incendios o en el porche delantero contribuye a la salud del medio ambiente al mejorar la calidad del oxígeno para todos y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Al respirar un aire más limpio, reduces la toxicidad de tu organismo, mejorando la capacidad de tu cuerpo para desintoxicarse de forma natural y aumentando tu energía.
3. Reduce tu consumo de carne para reducir el impacto medioambiental de la producción ganadera. Se calcula que las vacas producen aproximadamente el 20% de todas las emisiones de metano. Empieza participando en los Lunes sin Carne o haciéndote vegetariano o vegano durante un breve periodo de tiempo, si le va bien a tu cuerpo. Puede que notes una mejora en tu salud y tu energía, o puede que descubras que tu cuerpo necesita proteínas animales de alta calidad.
4. Compra sólo carne ecológica y/o alimentada con pasto para proteger el agua y el suelo de tu país. Los pesticidas y otros productos químicos utilizados en los métodos agrícolas convencionales se vierten en las masas de agua y en el suelo, disminuyendo los beneficios nutricionales del suelo y, por tanto, el perfil nutricional de nuestros alimentos. La carne ecológica y/o alimentada con pasto contiene niveles mucho más altos de grasas esenciales omega 3 que la carne convencional. Los omega 3 son cruciales para reducir la inflamación y mejorar la función mental, entre otros muchos beneficios.
5. Come cereales integrales para reducir la contaminación. Los cereales integrales no requieren tanto procesamiento como los refinados, lo que minimiza el uso de fábricas y los gases que afectan a la salud humana, la fauna, la tierra, los océanos y mucho más. Comer cereales integrales tiene un gran impacto en tus niveles de energía, ya que mantienen estables los niveles de azúcar en sangre, en lugar de los picos y caídas que provocan los cereales refinados.
6. Cocina sólo lo que vayas a comer y/o cómete las sobras para reducir el desperdicio de alimentos. Los estadounidenses tiraron 35 millones de toneladas de comida a los vertederos sólo en 2012, según la Agencia de Protección del Medio Ambiente. Esa comida podría haber ido a parar a personas hambrientas de todo el mundo. Una locura, ¿verdad? Comprender plenamente la cantidad de comida que necesita tu cuerpo también te conducirá a un tamaño adecuado de las raciones y a una talla corporal saludable.
7. Haz compost con tus restos de comida para contribuir a una tierra rica, densidad de nutrientes , que proporcionará alimentos sanos a personas de todo el mundo. El suelo es la base de la comida nutritiva, y la comida es la base de un cuerpo sano y vibrante.

Puedes ser una fuente positiva de cambio dando ejemplo a las personas que te rodean, y así juntos crear un cambio global hacia una mejor salud. 

Es importante que honres donde estás y no te compares con los demás, pero también queremos que sepas el gran impacto que tienen tus elecciones en el medio ambiente. Sólo tienes que emprender una pequeña acción hoy mismo. comprobar echa un vistazo a este episodio de Un Entrenador de Salud Explica: Salud Ambiental para saber aún más sobre cómo mejorar tu entorno.

¿Haces ya algunas de estas cosas? Si es así, ¿cómo empezaste y cómo te mantienes dedicado a estas prácticas? Si no es así, ¿cuál de ellas pondrás en práctica primero y cómo piensas mantener tu compromiso y responsabilidad? 

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