Graduados de verdad, historias de verdad: de las artes culinarias a la profesión de coach de salud
Miércoles, 30 de septiembre de 2026, a las 13:00 h EDT
Acompaña a Rosa Rodríguez, graduada del IIN y chef privada, en una deliciosa charla sobre cómo su trayectoria culinaria, sus raíces dominicanas y su formación en el IIN han marcado su forma de enfocar la comida y el bienestar. A través de su trayectoria personal, Rosa explorará la conexión entre la comida, la cultura y el bienestar, y te contará cómo crea experiencias gastronómicas nutritivas y personalizadas que son a la vez accesibles y llenas de sabor.
En esta sesión explorarás:
- Gastronomía, cultura y bienestar: Descubre cómo las raíces dominicanas de Rosa y su experiencia culinaria influyen en su forma de ver la comida.
- Cocinar con intención: Descubre cómo prepara platos frescos, nutritivos y saciantes, adaptados a sus clientes.
- La cocina en acción: Echa un vistazo a una demostración en directo de su «salpicón de marisco» de inspiración caribeña con maracuyá, coco, cítricos y plátano frito crujiente.
Este « seminario web » se impartirá en inglés y español.
