¡Eres paleo!
Tienes los pies en la tierra, eres fuerte y estás en sintonía con tus antepasados. Valoras la fuerza, la resistencia y utilizas los alimentos para sentar las bases de una salud óptima que te ayude a alcanzar tus objetivos.
Sobre Paleo
La dieta paleolítica, también conocida como dieta paleo o primal, se basa en la creencia de que ceñirse a los alimentos que habrían comido nuestros antepasados cavernícolas conduce a una salud óptima. Esto incluye carne, pescado, verduras, frutas silvestres, huevos, frutos secos y mucho más. El objetivo del enfoque paleo es consumir los alimentos que los hombres de las cavernas consumían hace millones de años, antes del cultivo de cereales y legumbres, y mucho antes de la invención de los alimentos procesados y envasados. Según sus defensores, si un hombre de las cavernas no lo comería, los modernos tampoco deberían hacerlo.
Ésta es sólo una de las más de 100 teorías dietéticas que tratamos en Nutrición Integrativa.
En Nutrición Integrativa, nuestros estudiantes aprenden a adoptar un enfoque holístico de la alimentación. Nuestro plan de estudios de nutrición se centra en bioindividualidadla idea de que no hay una única forma de comer que funcione para todo el mundo. Por eso tratamos los pros y los contras de más de 100 teorías dietéticas para ayudarte a encontrar los alimentos y el estilo de vida que te hagan sentir mejor.