La brillantez de la naturaleza va mucho más allá de lo que conocemos: esconde conexiones fascinantes entre nuestros alimentos y las partes del cuerpo de las que se benefician.
Las similitudes visuales y nutricionales entre los tipos de alimentos y lo que curan en nuestro organismo han captado la atención de los expertos en salud durante años. La naturaleza proporciona pistas en el diseño de ciertos alimentos. Este fenómeno, a veces llamado doctrina de las firmas sugiere que muchos alimentos se parecen a las partes del cuerpo que nutren y curan.
A continuación, desglosamos uno de los módulos más reveladores del Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios del IIN para aprender más sobre esta asombrosa conexión entre cuerpo y comida.(También tenemos un útil resumen de este tema (y mucho más) en nuestro Instagram, ¡síguenos!)
¡Coge un plato y vamos a zambullirnos!
Conexión alimento-cuerpo: Cuando abras una nuez, verás que se parece mucho al cerebro, con sus arrugas y sus dos hemisferios.
Similitud nutricional: Las nueces están repletas de ácidos grasos omega-3, que son cruciales para la salud cerebral. Estas grasas saludables reducen la inflamación, mejoran la función cognitiva y ayudan a prevenir las enfermedades neurodegenerativas.
Beneficios para la salud: Comer nueces favorece la función cerebral, la memoria y la salud cognitiva en generalreflejando el órgano al que se asemejan.
Conexión alimento-cuerpo: Corta una zanahoria en rodajas y verás que parece un ojo, con un iris y una pupila en el centro.
Similitud nutricional: Las zanahorias son ricas en betacaroteno, un antioxidante que el organismo convierte en vitamina A. La vitamina A es vital para mantener una buena visión y prevenir las enfermedades oculares.
Beneficios para la salud: Comer zanahorias puede mejorar la salud ocular, reducir el riesgo de cataratas y favorecer la visión nocturna.
Conexión alimento-cuerpo: Corta un tomate por la mitad, y las cámaras de su interior se asemejan a la estructura del corazón. El vibrante color rojo es otra pista, que alude a la conexión de la fruta con la salud cardiovascular.
Similitud nutricional: Los tomates están repletos de licopeno, un antioxidante conocido por favorecer la salud del corazón al reduciendo el estrés oxidativo y la inflamación.
Beneficios para la salud: El consumo regular de tomates está relacionado con la mejora de la salud cardiaca, la reducción de los niveles de colesterol y el menor riesgo de enfermedades cardiacas.
Conexión alimento-cuerpo: La raíz de jengibre, con su aspecto nudoso, se compara a menudo con el estómago y el aparato digestivo.
Similitud nutricional: El jengibre se utiliza desde hace mucho tiempo como remedio natural contra las náuseas, la indigestión y las molestias estomacales, debido a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Beneficios para la salud: Consumir jengibre alivia el estómago, facilita la digestión y ayuda con las molestias gastrointestinalesreflejando su parecido con el propio estómago.
Conexión alimento-cuerpo: Los aguacates tienen forma de útero y, curiosamente, tardan aproximadamente nueve meses en crecer, desde que florecen hasta que dan fruto. humana.
Similitud nutricional: Los aguacates tienen un alto contenido en ácido fólico, un nutriente esencial para la salud reproductiva y la prevención de defectos congénitos durante el embarazo.
Beneficios para la salud: Los aguacates favorecen un útero sano, contribuyen a la salud reproductiva y ayudan al desarrollo del feto..
Conexión alimento-cuerpo: Los racimos de uvas se parecen a los alvéolos de los pulmones, los diminutos sacos responsables del intercambio de oxígeno y dióxido de carbono durante la respiración.
Similitud nutricional: Las uvas son ricas en resveratrol y antioxidantes que favorecen la salud respiratoria y protegen los tejidos pulmonares de los daños.
Beneficios para la salud: Consumir uvas puede reducir el riesgo de asma, ayudar a eliminar las toxinas de los pulmones y mejorar la función respiratoria.
Conexión alimento-cuerpo: La forma de un batata (boniato, camote) se asemeja al páncreas, un órgano vital responsable de regular los niveles de azúcar en sangre.
Similitud nutricional: Los boniatos son una rica fuente de betacaroteno y fibra, que ayudan a regular los niveles de glucosa y reducir la resistencia a la insulina.
Beneficios para la salud: Los boniatos pueden ayudar a controlar la diabetes, ayudar al páncreas y estabilizar el azúcar en sangre.
Conexión alimento-cuerpo: Los tallos largos y delgados del apio se parecen mucho a los huesos y, curiosamente, contienen sodio, similar a la composición mineral de los huesos.
Similitud nutricional: El apio tiene un alto contenido en silicio, un mineral que favorece la salud y la fuerza de los huesos.
Beneficios para la salud: Consumir apio ayuda a mantener la densidad ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Conexión alimento-cuerpo: Cortados por la mitad, los champiñones se parecen al oído, en particular a la cóclea, una parte del oído interno con forma de espiral.
Similitud nutricional: Las setas son una buena fuente de vitamina D, un nutriente crucial para la salud de huesos y oídosincluida la protección contra la pérdida de audición.
Beneficios para la salud: Comer setas favorece la salud del oído y mejora la audición al fortaleciendo los huesos y previniendo las enfermedades del oído.
Conexión alimento-cuerpo: Como su nombre indica, las alubias rojas tienen forma de riñón y desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud renal.
Semejanza nutricional: Las alubias rojas tienen un alto contenido en fibra, hierroy magnesiotodos los cuales contribuyen a una función renal sana.
Beneficios para la salud: Comer alubias rojas ayuda a desintoxicar los riñones, reducir el riesgo de enfermedad renal y regular la eliminación de residuos.
Las conexiones visuales entre los alimentos y las partes del cuerpo ofrecen algo más que una observación fascinante: revelan el diseño de la naturaleza para la salud y la curación. Al incorporar estos alimentos a tu dieta, puedes aprovechar los beneficios naturales que proporcionan para la salud de órganos específicos.
Si te interesa aprender más sobre la conexión entre la alimentación y el cuerpo, inscríbete en el el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios¡! Este curso incluye valiosos conocimientos de profesores expertos, y uno de los módulos destacados del programa explora este mismo tema. Prueba nuestro clase de prueba ¡hoy mismo y compruébalo por ti mismo!