La alimentación intuitiva es un método creado por Evelyn Tribole, MS, RDN, CEDRD-S, y Elyse Resch, MS, RDN, CEDRD, que se compone de diez principios para animar a la gente a dejar de temer a la comida y empezar a honrar su cuerpo. En lugar de tener alimentos "prohibidos" y etiquetarlos como "buenos" o "malos", como suelen hacer las dietas, la alimentación intuitiva se centra en cambiar a una mentalidad que rechaza la mentalidad dietética y respeta lo que el cuerpo necesita. Además, la alimentación intuitiva aporta positividad al acto de comer, lo que suele denominarse libertad alimentaria.
Los diez principios de la alimentación intuitiva son
La alimentación intuitiva es sólo una de las muchas teorías dietéticas que incluimos en el Programa de Formación de Entrenadores Sanitarios Biblioteca de Teoría Dietética. Es un enfoque cuerpo-mente de la alimentación que implica escuchar a tu cuerpo cuando tiene hambre y reconocer cuándo estás lleno. Una parte importante de la alimentación intuitiva consiste en desarrollar la confianza en uno mismo para tomar decisiones alimentarias empoderadas, en lugar de basar tus elecciones alimentarias en tu estado emocional actual o en señales ambientales.
Este método de alimentación es una práctica de amor propio que te anima a apreciar tu cuerpo por todo lo que tiene que ofrecerte y por las increíbles formas en que funciona cada día. Las personas que eligen comer intuitivamente pueden observar efectos positivos, como un aumento de la felicidad general, sentirse menos abrumadas por lo que comen, una reducción del estrés por su aspecto físico y más gratitud hacia su cuerpo.
En lugar de centrarse en la pérdida de peso y la restricción, la alimentación intuitiva es diferente: te enseña habilidades sostenibles que pueden cambiar para siempre tu relación con la comida. Olvídate de las dietas yo-yo y de contar calorías, la alimentación intuitiva te permite comer todos los alimentos que te gustan sin obsesionarte. Aunque la alimentación intuitiva puede no ser para todo el mundo, muchos de sus principios pueden ser beneficiosos para mejorar tu relación con la comida.
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