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Voces Internacionales del IIN: Alex Palombo, sobre cómo aprender a alimentar tu cuerpo único

Escrito por Integrative Nutrition | Jun 8, 2024 11:49:11 AM

Voces del IIN es nuestra serie de contenidos en la que hablamos con estudiantes, graduados y miembros del personal del IIN que forman nuestra diversa, vibrante y apasionada comunidad, ¡de todo el mundo! El compromiso del IIN con la mejora de la salud y la felicidad es lo que nos une a todos, y pretendemos celebrar este compromiso compartiendo las historias y trayectorias únicas de los agentes de cambio del IIN. Con esta serie, esperamos seguir trabajando para crear una comunidad del bienestar más inclusiva, en la que todos se sientan bienvenidos para crear una vida más sana.

Alex Palombo es Health Coach de Nutrición Integrativa, autor de bestsellers, conferenciante y miembro fundador de la Asociación de Health Coaches Unidos por México. Para saber más, comprobar visita su página de Instagram: @AlexDetoxCoach.

Historia del origen

¿Qué aspecto tenían para ti la salud y el bienestar cuando crecías?

Crecí en una familia que siempre tuvo amor, y aunque la economía no era la más próspera, nunca nos faltó de nada. En casa, de niña, aunque comíamos muy bien, mi madre preparaba comidas desequilibradas, como enchiladas y arroz a la vez, y cada semana nos compraban una caja de refrescos. Evidentemente, era una dieta muy rica en hidratos de carbono. La comida judeoárabe siempre estaba presente, y los niveles de grasa también eran altos. La consecuencia fue una madre hipertensa y un padre diabético.

Era a lo que estaba acostumbrado, aunque a través de mi propia edad adulta y mi matrimonio, me llevaron a encontrar un mejor equilibrio nutricional, sobre todo cuando a mi mujer le diagnosticaron cáncer. Tomamos más conciencia de los alimentos que comíamos.

¿Por qué decidiste finalmente venir al IIN?

Desde el melanoma de mi mujer, hace casi 30 años, nos hemos centrado como familia en una atención sanitaria integral. Por aquel entonces, dirigía una clínica de colon, y vi que la gente necesitaba algo más que una sesión de hidroterapia de colon: necesitaba un asesoramiento más directo y personal sobre cuestiones de bienestar. También sabía que, de este modo, también mejoraría mi propia vida, y por eso decidí matricularme. Para mí ha sido una bendición ser Health Coach.

Perspectivas sobre nutrición y coaching de salud

¿Cómo utilizas tu formación del IIN?

Primero fue para mejorar mi propio estilo de vida, y luego se convirtió en ayudar a mis clientes a mejorar su estilo de vida día a día.

¿Qué es lo que más te inspiró de tu formación en el IIN?

bioindividualidad y Alimentación Primaria, que son indiscutiblemente los ejes rectores de IIN.

¿Qué significa para ti ser Health Coach?

He podido mejorar mi propia vida, la de mi familia y la de mi sociedad, y ayudar a la población mundial está a mi alcance.

La sociedad está cambiando, y los seres humanos seguimos necesitando una buena guía. Leer las etiquetas de los alimentos es importante y tomar buenas decisiones sobre lo que nos llevamos a la boca es vital, pero no son las únicas cosas. Mejorar nuestra relaciones, hacer lo que nos apasiona, mantenernos físicamente activos y llevar una vida espiritual satisfactoria siempre serán componentes clave en la ecuación.

Veo la práctica de ser Health Coach como una expansión continua. Los médicos sólo pueden dar una consulta de 20 minutos y emitir una receta, y creo que se han convertido en los vendedores de la industria farmacéutica. Sin embargo, a través de la nutrigenómica y la nutrigenética, se ha demostrado que una dieta natural y una desintoxicación adecuada alejan las enfermedades y nos acercan a una vida sana.

¿Cómo aplicas bioindividualidad en tu vida? ¿En la vida de tus clientes?

bioindividualidad: Este concepto único de IIN significa que todos somos diferentes y debemos aceptar nuestra singularidad para cuidar mejor de nuestra salud, desde los alimentos que comemos hasta los entornos en los que nos desarrollamos y todo lo demás.

Forma parte de mi vida cotidiana. En mis sesiones de coaching y consultas de bienestar con nuevos clientes, comentarios como "Mi prima me dijo que siguiera una dieta con la que adelgazó, pero a mí no me funcionó" o "Como lo mismo de siempre, pero ahora me hincho mucho" hacen que me entusiasme compartir lo que sé sobre bioindividualidad.

Me gusta mucho guiar a la gente para que sea autorreferencial, para que escuche las señales de su propio cuerpo y comprenda esta maravillosa maquinaria.

Nutrición, cuidado de la salud, y Equidad en el Mundo del Bienestar

Si viajáramos a tu país, ¿qué encontraríamos en cuanto a alimentación, prácticas de bienestar, etc.?

Por desgracia, la cultura y la economía de México lo han convertido en el país más obeso del mundo. Sin embargo, para quienes lo deseen, siempre hay opciones extraordinarias en la cocina mexicana y una oferta cada vez mayor de restaurantes saludables.

¿Es el bienestar accesible a todos los que lo quieren/necesitan en tu país, o aún queda trabajo por hacer?

Siempre hay trabajo por hacer. Llevo en el sector del bienestar desde 1994, y ahora, como Health Coach, estoy mucho más cerca de la gente a través de las redes sociales y los medios digitales y electrónicos, como la radio y la televisión, para compartir mis conocimientos sobre el bienestar.

Eres conferenciante y autora: ¿cómo contribuye tu trabajo a que la salud sea más equitativa y accesible para tu comunidad?

A través de mis libros y conferencias, hago llegar al público, sin fronteras, información sobre salud, negocios y éxito personal y sanitario. Incluso mi libro más reciente, Intencionalidad Blindada, se ha publicado tanto en español como en inglés.

En general, los Health Coaches hacemos que el conocimiento sea más accesible y llevamos de la mano a quienes están decididos a acceder a él.

Objetivos personales para el impacto social

¿Cuál es tu "por qué"?

"Por qué - Se refiere al propósito de una persona y a la razón o razones que hay detrás del trabajo que ha elegido.

Mejorar la vida de millones de personas de todo el mundo es mi misión.

Si quisieras que el público de tu país supiera una cosa sobre coaching de salud, ¿cuál sería?

Todo está en tus manos. La salud extraordinaria se compra en el mercado, se prepara en la cocina, se sirve en la mesa y se potencia realmente en el intestino.