comprobar ¡estas deliciosas y saludables recetas de nuestros increíbles graduados del IIN! Si te quedas con ganas de más, visita nuestro Blog de Recetas I IN, donde encontrarás una gran variedad de recetas adaptadas a todo tipo de dietas, desde la vegana a la paleo, pasando por la pescatariana y muchas más.
Rollitos de primavera arco iris y salsa para mojar
Por Joanne Schneider, HCTP Marzo de 2013
¿Buscas una comida fresca que sólo te lleve unos minutos? Prueba estos rollitos de primavera arco iris rellenos de una colorida mezcla de verduras y tofu, ¡junto con una salsa para mojar sutilmente dulce! Son perfectos para llevar a la comida o para disfrutar de una cena que no te dejará saciado.
Calabaza y garbanzos al curry
Por Maddy Karlsson, HCTP Julio 2016
La calabaza es uno de los alimentos más sanos y nutritivos que puedes comer. Es rica en vitamina A, potasio y fibra digestiva, y su color vibrante procede de toneladas de antioxidantes que ayudan a reforzar tu sistema inmunitario y a combatir la inflamación. A pesar de su sabor dulce y de que llena mucho, ¡la calabaza butternut es sorprendentemente baja en calorías!
Los garbanzos son una gran fuente de proteínas, folato y fibra, ¡que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la saciedad y mejorar la digestión! Este plato es ideal para un almuerzo ligero o como guarnición de pollo o pescado. Puedes añadir atún y aguacate para que sea más sustancioso.
Desayuno Shakshuka
Por Nikki Baumel, HCTP Julio 2018
La Shakshuka es un plato tradicional de Oriente Medio que combina todos los sabores cálidos y terrosos de la estación otoñal. Es una comida deliciosa que puede servirse a cualquier hora del día. Es fácil de hacer y sólo utiliza unos pocos ingredientes principales, lo que la hace perfecta para reuniones de grupo o para una acogedora mañana en casa.
Magdalenas de calabaza y pan de jengibre
Por Jessica Shepard, HCTP 2008
¿Qué hay más otoñal que los sabores de la calabaza y el pan de jengibre? Estas magdalenas son un combo y constituyen el desayuno o merienda otoñal perfecto. Además, la receta no requiere aparatos de cocina de alta tecnología: sólo unos cuencos y una batidora.
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